白肉比红肉饱和脂肪含量少，不饱和脂肪多，对准备参加中高考的考生来说是个不错的选择。今天介绍的这个鸡腿汤还添加了其他多种食材，营养丰富，味道也更好吃。
原料
鸡腿200克
100克玉米
50克土豆
洋娃娃菜50克
西兰花30克
香菇20克
辅料
盐适量
制作过程
1、食材准备：鸡腿、土豆、娃娃菜、玉米、西兰花、香菇。
2，香菇提前用热水冲泡。
3、土豆切细后浸泡在水中，防止氧化。
4，玉米切成片。
5，期间蔬菜高峰期。
6，冷水放在锅里，放鸡腿，水沸腾后捞出来。
7、将鸡腿、玉米、香菇、土豆放入高压锅，选择汤模式。
8、打开锅，放入娃娃菜和西兰花煮5分钟左右，放盐调味即可。
9美味鸡腿汤完成。
烹饪技巧
切完土豆后，要立即用水浸泡，防止氧化变色。
适合人群
3岁以上
标签
益智可以促进食欲，补充蛋白质，补充维生素。
膳食分类
中晚上
推荐理由
鸡腿中的不饱和脂肪酸比家畜肉高，消化率也相对好。不饱和脂肪酸对大脑构成有重要作用，有助于提高学习能力和提高记忆力。玉米、娃娃菜、西兰花中含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高考生的抵抗力，西兰花中还含有丰富的胡萝卜素含量，胡萝卜素是维生素A源，具有保护视力的作用。
