导游语言：没有人能自然做饭，但由于生活的原因，我们必须学习这项技术。常年不能在外面吃家里做的饭，不想吃外卖的时候，只能自己试试。而且可以慢慢学。但事实上，有时候吃什么并不重要。重要的是，他正在享受自己烹饪这段时间的过程。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【白辣椒炒肉】
-食材以及调味料的准备：五花肉，白辣椒，红辣椒，大蒜叶，大蒜，盐，老抽，生抽，白糖
-烹饪制作步骤过程：
1、五花肉切小粒，白辣椒、红辣椒、大蒜叶切小段，大蒜切末备用。
2、锅中放适量油，放一点点盐，然后把五花肉放锅中，小火炒香出油。
3、放入大蒜末和红辣椒炒出香味，再放入白辣椒翻炒，用盐、老抽、生抽上色调味。
4、放入大蒜叶翻炒，放一点点白糖提鲜即可。
一道简单易做的白辣椒炒肉就可以出锅了，是湖南比较有特色的一道菜，下饭神器，特别好吃~感兴趣的可以做来试试哟~
白辣椒的制作方法：
1.新鲜绿辣椒，千万不要去蒂，清洗干净，一个大点的锅里放水烧开，把绿辣椒放进去煮30秒捞出（这么多辣椒我们分成了几次，每次一定要等水开再放辣椒）；
2.晒，太阳越大越好，把辣椒摊开暴晒两天，中途翻面两次，等一面变白，翻另一面继续晒，晒好的白辣椒分装用保鲜袋冷冻保存。
【酸辣牛肉】
-食材以及调味料的准备：牛肉，小米椒，泡椒，大蒜，姜，香菜。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛肉切薄片，小米椒、泡椒切圈、大蒜切成末，姜切丝、香菜切段。
2、切好的牛肉，加入鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
3、锅里放油爆香蒜末、姜丝、泡椒，爆香后放牛肉炒，炒到微微变色放小米椒。
4、放1勺蚝油、2勺酱油、一点白糖提香，翻炒均匀后放香菜，炒匀出锅。
10分钟搞定酸辣小炒黄牛肉，绝对酸辣过瘾，牛肉鲜嫩，搭配红辣椒、泡椒、酸辣可口，是夏季开胃好菜哦！
【酸苞谷炒鸡蛋】
-食材以及调味料的准备：苞谷酸，鸡蛋，青椒，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡蛋两个打散备用，青椒切碎备用。
2、苞谷酸三分之一碗，捏散备用。
3、油烧热后下鸡蛋炒至八成熟盛出，锅中下适量底油，小火耐心把苞谷酸炒香炒熟。
4、然后倒入青椒碎炒半分钟，鸡蛋入锅下1勺生抽调味，苞谷酸够咸不要再加盐，直接盛出享用吧~
用苞谷酸简单清炒出来的鸡蛋，简直就是天作之合，金黄透亮，酸辣爽口又解腻，超美味哟，感兴趣的朋友可以试一下哟~
