现在的社会大部分是快速进行的城市生活,感觉时间不够。
有时候赶时间、家里来了客人,或是需要快速的做出东西给小朋友吃,那么这款西式芝士热狗简直是你们的福音!不但操作起来十分简单,而且制作速度非常快,最重要的是味道好,颜值高,招待客人有格调,哄孩子也非常有效!连大人们都十分爱吃!配料:
芝士薄片
热狗肠(没有热狗肠就用火腿肠)
串热狗的木棍
2杯普通面粉
1茶匙盐
1茶匙胡椒粉
1汤匙泡打粉
1½杯牛奶
2个鸡蛋
油炸用油
番茄酱、黄芥末酱、炼乳、蜂蜜(蘸料可依据自己的个人喜好添加,小编通常是搭配番茄酱。因为热狗沾番茄酱是天生绝配,酸酸甜甜特别开胃好吃)
步骤:
1、取一根热狗肠裹上一芝士片,如果特别喜欢芝士味重的朋友可以一次裹两片。裹好芝士以后用手按压一下,把芝士片牢牢固定在热狗肠上。
2、用木棍穿入火腿肠平放在容器中。在买木棍的时候要注意长短粗细,不要买太长的木棍,也不要把火腿肠刺穿。
3、把穿好的芝士热狗放入冰箱冷藏20分钟。冷藏过后的芝士热狗吃起来口感会更有弹性和筋骨!不放冰箱口感就会绵软一些。小编建议大家平时没事的时候可以做一些放在冰箱里,这样要用的时候直接拿出来就可以节约时间了。
4、按照顺序依次加入普通面粉、盐、黑胡椒、泡打粉、牛奶和鸡蛋。
5、顺时针搅拌面粉直至均匀即可。
6、把搅拌好的面粉糊倒入一个高的玻璃杯中,最好玻璃杯的高度能和热狗差不多一样长。同时开中火,把油倒入锅中加热做准备,油温不用烧的太高。
7、把冷藏好的芝士热狗放入杯中裹上面糊。
8、把裹好面糊的热狗放入油锅中炸。炸的时候注意油温不要太高,不然很快就炸糊了。
9、炸好后捞出芝士热狗放在厨房纸上吸一吸油。
整个操作过程非常快,大概就8分钟左右就可以搞定!炸好的热狗又香又脆,小朋友们特别喜欢吃。大家可以根据个人口味搭配蘸料,如果人多可以多准备几款蘸料,想吃啥口味就蘸啥口味的。用来招待客人不但颜值颇高,配上蘸料摆盘还显得有格调。真的是一款超神器美食啊!