在瞬息万变的社会里,很多人忙着赚钱,忙着谈恋爱,忙着玩游戏。连吃饭的时间都没有,每顿饭都舍不得。
然而美好的生活,往往就藏在这些最平淡的一日三餐里。今天为大家推荐一道 - 香煎鸭胸佐鱼子酱,以下是制作步骤哦~
原料
鸭胸,盐,黑胡椒,食用油,鲜橙,黄油,红葱头,糖,鱼子酱
制作方法
1. 鸭胸正反面用盐,黑胡椒,食用油,腌制20分钟
2. 熬制橙汁: 先把鲜橙榨汁,然后,热锅放黄油,再放红葱头,再倒入橙汁,一勺糖,煮沸
3. 热锅放油,先把带皮的鸭胸正面中火煎至金黄一分钟,反面煎一分钟,转小火,盖上盖子煎三分钟,开盖反面煎一分钟
4. 煎好夹出待凉,切片,摆盘,搭配橙汁,最后点缀上鱼子酱即可
鸭胸金黄酥脆,香而不腻,浅尝一口,仿佛进入了美丽的温柔乡,点缀佐以鱼子酱,一阵沁人心脾的鲜爽缓缓而来,刺激着味蕾的敏感密集区,由舌尖延伸至心间,氤氲心灵,滋养精神,可谓一大享受。最后搭载橙汁,口感更为活泼灵动,不禁令人全情感受其中绝妙。
走进厨房,为自己做一餐好吃的。食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独,为自己做菜的过程就是在平淡生活里获取幸福的过程!