总是在黑色森林蛋糕上用独特而浓郁的巧克力味道制作盒子,便于携带,制作也容易。
非清风徐来XQ
用料
价糖3 20克巧克力50克鸡蛋4个水60克低筋面粉60克可可粉30克糖1 35克玉米油20克糖2 40克淡奶油1 60克淡奶油2 120克糖3 20克
做法步骤
2、淡奶油1和巧克力倒入盆里。
3,用微波炉加热后,轻轻混合,准备凉。
4、蛋清撞上粗糙的泡沫后,加入3次世糖2,以湿发泡状态击打。
5,预先预热的海氏i7风炉烤箱,165度,中间层,烤18分钟后放入。
6、去蛋黄的糖1、用电动打蛋器稠发。
7,加水,玉米油。
p;index=8" width="400" height="400"/>8、取出晾凉,然后用盒子压出蛋糕片。
9、继续搅拌均匀。
10、再倒入可混合过筛后可可粉和低筋面粉,用手抽搅拌均匀。
11、淡奶油加细砂糖打发。
12、取三分之一蛋白霜加入可可蛋黄糊内。
13、加入已经晾凉的巧克力奶油,低速搅打均匀。
14、装入裱花袋。
15、用手抽翻拌均匀。
16、按照一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜。然后再一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜,最后撒上巧克力屑,把蛋糕组装好,放上樱桃装饰即可。
17、再倒回剩下的蛋白霜内。
18、然后再一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜。
19、继续翻拌均匀。
20、最后撒上巧克力屑,把蛋糕组装好,放上樱桃装饰即可。
21、把做好的面糊倒入放好油纸的烤盘内,抹平表面,震出气泡。
22、成品图
23、成品图
24、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱,165度,中层,烤18分钟后左右。
25、成品图
26、取出晾凉,然后用盒子压出蛋糕片。
27、成品图
28、淡奶油加细砂糖打发。
29、加入已经晾凉的巧克力奶油,低速搅打均匀。
30、装入裱花袋。
31、按照一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜。然后再一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜,最后撒上巧克力屑,把蛋糕组装好,放上樱桃装饰即可。
32、然后再一层蛋糕片、一层巧克力奶油霜。
33、最后撒上巧克力屑,把蛋糕组装好,放上樱桃装饰即可。
34、成品图
35、成品图
36、成品图
37、成品图
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