大家家冰箱里也冻了一两片肉吗？那么，在吃冷冻肉之前，提前2小时或3小时取出，先解冻，然后切肉，炒肉。如果说很急，但是忘记招待客人或从冰箱里拿出来，该怎么办？那么，今天编辑将告诉您如何更快地解冻肉，炒得更软。不仅可以马上吃冷冻肉，还可以把冷冻肉炒得更光滑。
食材：冰冻五花肉、青椒、红辣椒、葱、大蒜、大豆。
第一阶段：将冷冻的五花肉从冰箱中取出，放入砧板中准备，然后在碗里加入适量的水，撒盐，再将冷冻肉放入淡盐水中解冻，不仅速度更快，肉质也更嫩，将青椒、红辣椒切成圆形。
第二阶段：首先要把融化的肉切成碎片或定型，或者把丝放在调料里腌调料，腌肉的时候要放淀粉，让肉吃得更光滑，但要提醒你，肉接触到水后很容易结块。所以说我们腌肉的时候要加。
第三步：在锅里烧油，油热了就放大蒜上香，放入我们切好的肉，在锅里炒2分钟左右。
第步：加入大豆、红辣椒、青辣椒炒，加入酱油、盐调味，出锅前加入葱，炒好就出锅了。
这样我们家常见的炒肉就完成了。我不知道在处理冷冻肉的时候是否学会了一些方法，还能把肉炒得更软。大卫亚设，Northern Exposure，“肉名言”)那么，平时烹饪上面，如果有不懂的地方，欢迎在小编下面留言，告诉你做饭时也要注意细节和技巧方面的问题。
如果大家觉得好的话，可以在家里自己做，如果觉得好的话，也可以和喜欢身边食物的朋友分享。喜欢我的特定要点赞、关注、评论和收藏！你们的支持一直是我分享食物的原动力。
