大家都知道蘑菇好吃。保姆炒土豆的时候最喜欢的就是那个。任何品种都可以。有蘑菇、香菇、松茸等。这次家里有蘑菇更好。就是那个。有香味，有饭吃，全家人都夸好吃。这次的菜量不小。不是土豆，而是蘑菇用了8个
这次金针菇丈夫买了很多，厨房里正好有暖气，所以在上面基本一夜之间晒干了。可以放这么久。吃的时候提前跑就行了。不仅是蘑菇，香菇也以同样的方法实用。
土豆炒蘑菇怎么会没有肉？瘦瘦的最香！
文章图文详实，文末有小费，这道菜很简单，看完准会！
食材：去皮、肥猪肉、8个蘑菇、中等土豆、1个大蒜、少许葱姜、半勺酱油、适量盐、适量植物油。
[蘑菇薯片]
练习：
1准备食材，土豆去皮，蘑菇洗净，大蒜洗净
猪肉片2、土豆片2次冲洗，将淀粉、蘑菇片、大蒜切碎
三锅加一点油，把猪肉稍微放在油里，然后放入葱姜末香.()
4放点酱油提香
5放入薯片和蘑菇片炒，中火炒，蘑菇炒到汤差不多干为止，土豆和蘑菇也会熟。
6放大蒜炒一下
加入7盐，点一点清水炒一下
保姆小费：
瘦肉1瘦肉炒土豆比瘦肉更香
2大蒜特别好吃，没有的用大蒜代替
3最后点的清水约两勺就可以了。其目的是滋润，让盐迅速融化，渗入蔬菜汁。成品的香味不油腻，不喜欢跳过这一步
