早餐，我家绝对不做，还有很幸福的家庭规则。也就是说，不吃早饭就不能出门。不管是上学的人还是上班的人。除非全家出去喝广式早茶，否则其余的情况都不能饿着肚子出去学习或工作。
早上，我家至少不会重半个月。朋友羡慕地说，你家简直是广东式茶馆。事实上，我家很久以前真的开了早茶店。有各种各样的广东式早餐，有时满足客人的要求，点客人需要的早餐薄煎饼。在这种环境下长大的爷爷自然对早餐要求很高。
随着年轻口味的不断变化，我们家的早餐也不会吃单一的早餐，北方面食会变得更加容易。今天要介绍的这种早餐面包不加鸡蛋，只加云南南瓜，味道神奇。
我把这个早餐命名为云南小甜瓜煎饼，这是一种只用5分钟就能炸出来的香喷喷，香脆可口。再加点辣椒，很符合北方的口味，增加辛辣的食欲，将一天的美好从舌尖上展开味蕾。下面介绍这种煎饼的具体方法。
【云南小瓜煎饼】材料：面粉、云南小瓜、红辣椒、小葱、油、盐。
1。云南小黄瓜要选嫩的，嫩的小瓜皮比较绿。云南的小黄瓜要去皮，洗净，切丝，切很细的线。这样容易熟，烤糕点也会薄。
2。把切好的云南小果实放入盐均匀搅拌，然后分别洗净辣椒和小葱，切好。盐腌使云南小黄瓜变得好吃，很容易熟。
3。倒入面粉，加入适量清水，然后将切好的红辣椒和小葱分别放入面团中，喜欢软煎饼，喜欢多加水，喜欢脆香的人可以少加水。
4。洗干净平底锅，抹一层油，不要抹太多油。然后倒入拌好的云南香瓜面团，均匀地铺在平底锅上，炒小火、黄。
5。翻转另一边，继续煎黄，烤饼可以用锅铲提起，折成半圆，然后切掉。盛在盘子里，香香可口的早餐。
[温馨提示] 1。云南小瓜切丝，越薄越好。2.寄煎饼的时候要点小火，大火烧得不好，烧得不好。3.不喜欢辣椒的人可以不加辣椒。
你学过这样的早餐煎饼吗？你家对早餐有要求，你最喜欢吃什么？期待与您分享早餐。
