不管炒什么菜，掌握这两个秘诀都好吃美丽，比厨师的味道更香
昨天有粉丝私信，好不容易休息，说想在家做两碟菜吃，炒蔬菜的时候炒的菜太干燥了，完全没有口感。而且炒肉的时候也很黏，味道也很一般。但是食堂炒的话不是这个味道，这是什么原因！那有错吗？
主厨想知道怎么做饭吗！下面呢，我带大家阐明这个秘诀！
炒肉
先说炒肉吧。炒肉的时候千万不要直接加锅。这样肉就会变焦，还会粘锅，肉的水分炒起来，肉就会变成柴火，味道自然不会变好。
肉呢。往生粉里加水，做成稀面团，然后在热锅里倒油，加热90%浸在生粉里的六会，快速炒，炒肉，加入姜蒜末、调料酒、红辣椒炒就可以了。这样做的肉块，柔软光滑的嘴，味道很好吃！肉很香！吃起来一点柴火都没有！
炒菜
另外，炒蔬菜、炒蔬菜、炒蔬菜、焯后可以炒。颜色丰富，口感也很脆。另外，可以将蔬菜叶和茎分开，先炒蔬菜，再炒叶子来炒。这样炒的蔬菜味道真是无敌！
摘要炒菜可以单独炒，也可以加热后炒。味道更好吃！这是厨师烹饪的秘诀。我学到你也是厨师！肉类含有丰富的蛋白质，蔬菜含有对人体有益的多种维生素，和肉类一起工作不累！
寒冷的天气，下班后回家炒几个小菜，喝点小酒缓解一天的疲劳。这可能是城市青年能感受到的最幸福的时间！还等什么，一起买订单炒吧！
就像我的句子一样，拜托，收集、传达，不知道吃什么，欢迎来小厨师，小厨师每天带来不同的美味家常菜，谢谢你的支持。记住关心地呼喊！否则下次就找不到黄哥了。希望大家的饭菜好吃！
