爆炸性杂粮萝卜肉饺子,汁液新鲜美味的白萝卜猪肉牛,面粉加黑麦面粉,粗粮更有营养,好吃到孩子们吃得更健康,停不下来!
非尖角小虎
用料
面粉500克黑麦面粉100克温水250克酵素粉5g肉600克
做法步骤
1、1、将面粉、黑麦面粉、酵母粉和温水倒入烤面包机开始揉面。
2、2、直接在烤面包机上启动发酵功能,发酵大2 ~ 3倍,大约需要1个小时左右。
3、3、拿出面团排气,揉揉生长棒。
4,4,请剪小点。
5,5,用中等厚度4周薄圆形面团推进。
6,6,加入肉馅。
7,7,左右交替收紧。
8,8,码内发酵2倍左右。
9,9,放入蒸汽烤箱,选择纯蒸汽功能,100度30分钟。
10,10,萝卜肉馅的制作方法。把白萝卜切碎,倒入沸水中煮着捞出来。
11,11,倒入棉袋,挤出水分。
12,12,剁碎。
13、13、切碎的白萝卜、切碎的大葱、猪肉味、姜末、适量的蚝油、老菜、生菜、麻辣云粉、13分粉、香油倒入盆里。
14,14,顺时针均匀混合即可。
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