这是美食家推送的第12种味道
这次美食评估师：宋惠智、刘新智、许梦萍、妞妞、许杜拉。
执笔|赵板王千斤安息|宋慧乔刘新田
照片|树徐多拉
提到泰国小可爱们的第一反应是什么？
多星？上帝的广告？还是魔法刷我的水滴卡？
卢！卢！卢！
最值得期待的是新乡和酸辣的同音共汤
“原汁原味的泰式海鲜汤锅”是再好不过的选择了。
“原提取”顾名思义，是通过制作最原始、提取的味道，用新鲜的材料表达食物的意义。社长对饭店的诚意很显眼。
“汤”冬季遮荫工
很多食物接触的第一个泰国菜就是“汤”冬天的遮荫工。柠檬叶、香茅、高良姜等泰国独有的香料，具有代表性
冬阴功汤煮好后，服务员会先为大家打一碗汤。一勺特种，酸的味道，浓的味道，纯的味道，从脖子到胃的整个人都变暖了~
海鲜不可或缺
“冬天”是“汤”，“阴凉”是“酸辣”，“球”是“虾”的意思，所以在泰式锅里海鲜是必不可少的。偷偷进入千斤和木木原来提取的开放式厨房，看看海鲜品质怎么样。
一靠近水槽，就散发出熟悉的海腥味。虾、花蟹、鲍鱼活力十足！他们都需要知道，为了生存，需要非常严酷的模拟海洋环境。
新手水源的菜单，所有的菜都以套餐搭配的形式出现，完美地解决了订单困难症，所以这次订购了
——海鲜套餐ชุดอาหารทะเล
你们敢信，这么大的海鲜套餐只要『168元2-3人餐』!!!
分量足足的，海鲜、肉类滑类和蔬菜都好丰富，串着的基围虾上来的时候还在舞动着腿，花蟹、扇贝、圣子、花蛤、乌鱼片再搭配手工虾滑、鸡肉滑、海笋、肥牛、时蔬…近三十多种…业！界！良心！
再说一次！这么大的海鲜套餐只要『168元』，还包括冬阴功汤锅底!!!
肥牛千斤比较推荐搭配经典泰式碟，口味偏酸辣，绿绿的比较浓稠，酸辣开胃，配上海鲜泰美味了！
虾滑也是店内自制，粉嫩诱人，一口咬下去，能明显感受到虾肉在嘴里爆炸溢汁，味道鲜美弹滑~
蔬菜中值得一提的是海笋，看着像海带，海笋富含胶原蛋白，嚼起来非常魔性...
名称：海鲜套餐 推荐指数：★★★★
海鲜拼盘รวมมิตรซีฟู้ด
端上来的时候大家都震惊了，海鲜拼盘竟然比两个妹子的脸都大！生蚝、青口、蛏子、珍珠贝、鲍鱼、花蛤、花蟹...基围虾的腿还在爬来爬去！
基围虾要先涮虾头，虾受到高温后会不停的缩紧腹肌，有几只当时都溅起了汤汁。听起来残忍，但虾肉会更加紧实有料，真的好吃啊啊啊！
名称：海鲜拼盘 推荐指数：★★★★★
菠萝&椰浆
鲜虾米纸卷กระดาษม้วนกุ้งสด
外形很像前段时间ins上非常流行的越南春卷，外皮像纸一样薄、透，还不失Q弹，非常神奇。
依旧是鲜虾+菠萝+蔬菜的组合，不得不说泰国人真的很擅长将小清新和重口味打散，然后完美重组，蘸上酱料十分开胃爽口。
名称：鲜虾米纸卷 推荐指数：★★★★
香南叶包鸡หอมใบห่อไก่ใต้
『香南叶包鸡』和米纸卷一样属于前菜，是一道非常传统的泰国料理，一个个包的跟小粽子一样，俘获少女心。
拔出牙签，解开包裹着的香南叶，鸡肉的香气一下子就冒出来了，色泽金黄，微焦诱人，一口一个怎么吃都不会腻~
名称：香南叶包鸡 推荐指数：★★★★
海鲜菠萝饭อาหารทะเลและข้าวอบสับปะรด
主食我们选了经典的泰式『海鲜菠萝饭』。泰国香米与葡萄干、鸡蛋、新鲜菠萝丁、鲜虾一同炒制，以新鲜菠萝壳为容器盛放，金黄的米粒，散发着菠萝的甜香气息，颜值颇高。一定要搭配肉松和腰果才够正宗！
名称：海鲜菠萝饭 推荐指数：★★★★★
芒果糯米饭ข้าวเหนียวมูนมะม่วง .
『芒果糯米饭』选用泰国糯米，提前调味，等到颗颗米粒都浸润了椰奶的浓郁香气，再加热搭配芒果一起享用，恰到好处的咸甜味，粘牙而不腻。
仔细看！糯米上还有”香””脆”的泰国炸绿豆仁！
名称：芒果糯米饭 推荐指数：★★★
椰汁西米糕เค้กมะพร้าวมันสำปะหลัง
吃饱喝足，该上甜品啦！白白嫩嫩，轻啜一口，椰香四溢，便能看见藏在下面的晶莹剔透的颗颗西米，好有Q趣。
正确吃法是把叶尖尖提起来吃呦~桌桌必点，据说常常脱销！
名称：椰汁西米糕 推荐指数：★★★★★
莫吉托&椰香菠萝โต้สับปะรดและมะพร้าวหวาน
饮品我们选择了最近超火的『莫吉托』，薄荷味刚刚好；『椰香菠萝』虽然没感觉到椰香，但菠萝+橙子酸酸甜甜的超好喝~
火锅/下午茶切换
考虑到还有下午茶系列，原萃店内的所有卡座都属于复古田园风，包厢区的泰式氛围稍浓郁，中间过渡毫无违和。
千斤一直觉得，细节凸显精致。原萃所有的卡座都可以自由拼接，全都放置萌萌的大象抱枕，真是太了解妹子们的喜好了！
居然还有可以容纳十几人的超大包厢，而且半开放式的设计不会显得沉闷。
美食家的结论
千斤我是打了消费单的，无奈找不到了...本次共消费830元，人均103元，大家都知道，由于要尽量全面的评测店内产品，所以我们的人均都是偏高的，正常人均在80元左右。
美食综合评分：★★★★
冬阴功汤有着超刺激的酸辣，一喝就让人无法拒绝~海鲜尤其是基围虾和梭子蟹很肥美，不过不小心涮久了味道就有点偏酸，对时间的把控比较重要；店内的经典炒饭以及甜品让千斤深刻，到处安利~
环境综合评分：★★★★
所有的位置都可以自由拼桌非常方便，而且晚上灯光环绕，环境比中午更加有味道；有时候特别传统的民族特色装修，反而会让人拘谨，放不开手脚，千斤更喜欢原萃这样轻快的感觉。
服务综合评分：★★★★★
负责我们的服务员小哥哥很贴心地为我们打汤，一直在很认真的向我们解释如何才能让食物更美味，还很积极帮我们撤餐盘，被宠爱的感觉哈哈哈~
美食侦探留言：吃腻了火锅，不妨来这里享受下最原始萃取的地道泰国味，暖心又暖胃。
地址：涪城区滨江路10号水韵滨江一期正大门右侧1楼（911网咖楼下）
电话：0816-6388393
营业时间：中午10点——晚上10点
人均消费：80元
绵阳美食家，一个认真严谨的绵阳美食评测平台，并且在寻找美食侦探。
