朋友们，俗话说不能吃饺子。在北方饺子很受欢迎，几天不吃就狼吞虎咽。饺子馅也多种多样。
1.猪肉中加入各种蔬菜(韭菜、白菜、蘑菇、香菇等)。
2、羊肉和各种蔬菜(大葱、萝卜等)；
3.牛肉里放各种蔬菜(大葱、白菜、萝卜等)。
4、鸡蛋里放各种蔬菜(韭菜、茴香等)。
5、其他各种各样的鱼馅等。
饺子馅丰富多样。各有各的口味。我们做猪肉茴香馅做饺子吧。一起看吧。
1，所需材料
猪肉、茴香、鸡蛋、盐、生草、胡椒粉、鸡肉、香油、食用油、水、饺子皮。
二、制作阶段
1.首先，选择新鲜的茴香树苗洗净，切碎后放入盆中。
2、扭结的肉馅(我一般会选择花肉部位，买肉的时候直接搅拌店铺打扫卫生做馅)倒入盆里，加入盐、生草、胡椒粉、鸡肉、香油、食用油。然后再加点水，把一个鸡蛋打在盆里均匀混合。
3、这样肉馅比较软糯，不那么硬的时候吃，口感很好。
4.开始包饺子了。偶尔在市场上买不起现成的饺子皮。包装的时候要端着碗，碗里盛水，在饺子皮的边上抹水，这样才能粘得更硬，煮饺子的时候不容易碎。
5、买的包子皮包比较快，过一会儿满布窗帘。
6.开始煮饺子了。往锅里加水，中间煮的时候，放适量的凉水2、3次，使饺子更好地煮。
可以吃到好吃的茴香肉饺子，肉香中夹杂着茴香的香味，真的很好吃。隔着屏幕想吃几个？
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