【美人肉怎么做才好吃】苦瓜炒美人肉的做法-杭州华力厨师学校

材料

主材苦瓜300克

调料、盐、适量大蒜、三瓣调和油、适量韭菜、1小勺剁椒。

苦瓜炒美人肉的方法。

1.贻贝去皮，把肉清理干净，用刀切开，切成小块。

2.苦瓜去籽切片。

3.韭菜切段，蒜切片。

4.起油锅，炒香美人肉，盛出备用。

5.苦瓜翻炒至七成熟。

6.加入美人肉。

7.加入大蒜片，翻炒。

8.加入剁辣椒，翻炒。

9.加入韭菜，加盐少许，翻炒至熟盛盘。