【宝宝吃的肉糕怎么做好吃】小小一块点心，有肉有蛋有谷物，宝宝爱吃，还能补充全面的营养

最近，辅食界越来越认可的食材是谷物中唯一含有完整蛋白质的食材，其蛋白质含量可与喝牛肉媲美，含有人体所需的9种氨基酸，被称为“超级谷物”，看这个称号，大家都知道。就是藜麦。

藜麦最常见的做法就是煮粥、搭配米饭做主食等等，今天馨妈再教大家一种藜麦的新吃法，一起来看看吧！

馨妈今天要推荐给大家的宝宝辅食——藜麦山药蒸肉糕。食材用到了藜麦、铁棍山药、猪肉和鸡蛋，藜麦是全能谷物，用它来做糕点，可真是别有一番风味，山药是健脾胃的好食材，非常适合宝宝食用，猪肉能够给宝宝提高蛋白质、铁质等营养元素，再搭配拥有全能营养的鸡蛋，这道蒸肉糕的营养密度真的是妥妥的高！名字看起来挺长的，制作起来可是f非常简单哦，食材切碎了，搅一搅，再上锅蒸一蒸就搞定啦，赶紧给宝宝试试吧~

营养小贴士

食材营养价值：

1、藜麦：藜麦是一种全谷全营养高蛋白碱性食物，作为一种藜科植物，其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平，所以被称为“超级谷物”。

2、猪肉：猪肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩，适合宝宝食用。

3、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。

4、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对宝宝脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

总结：这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，促进大脑发育，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：藜麦山药蒸肉糕

参考月龄：10月+

制作成功率：95%

食材清单