不久前看了美食频道，厨师教我土豆炖鸡，认真阅读，做笔记，正好这位爸爸从家乡回来，带着土鸡回来，就用土鸡煮土豆。在电视上，根据厨师的教学方法，自己做了一些调整，上桌后，大家受到了日志的好评，说好吃。
在老家，鸡肉都是蒸着吃的，据说这种吃法是最宝贝的，一开始说要用土豆煮鸡肉，爸爸用亲戚送的鸡肉煮土豆吃。意思是这种吃法不太好。做完后，让爸爸快点尝一口。快点说好吃，好吃。
[土豆炖鸡]
食材：土鸡、土豆、调料酒、生草、蚝油、糖、清水、生姜、大蒜、香葱、盐、食用油、蒸鱼鼓。
制作阶段：
1.土豆去皮洗净，切刀块，洗净表面淀粉，沥干水分，供使用。
2、清洁鸡肉，可以使用切碎的积木。
3.热锅冷油、生姜、大蒜香精添加、鸡肉添加、调料酒炒到半熟。
4.加入土豆，和盐一起炒到土豆表面的金黄色。
5.将生草、蚝油、蒸、鼓、糖、清水一起倒入碗中，做成调味汁，倒入锅里烧火。用中火调灸，煮到熟为止。
6.最后留一点汤，放入香葱一起炒。
