婆婆第一次来家里住，婆婆喜欢粗茶淡饭，我给婆婆做了丰盛的早餐，不知道婆婆会不会喜欢，接着小惠分享了这六个早餐，方法简单明了，让我们在家里学着做吧。
第一，鸡蛋大煎。
1、食材准备：面粉、鸡蛋、食用油、铝泡沫粉、小苏打、盐、糖、面粉。
步骤2:
(1)盆里放入一个鸡蛋，将粉、小苏打、糖、盐、食用油放入温水中均匀混合。
（2）再倒入面粉搅拌成絮状，然后下手揉成面团，揉好后静置醒发半个小时，然后再将面团揉光滑整理成长方形。
（3）用保鲜膜包裹住面团放入冰箱中冷藏2个小时左右即可。
（4）冷藏好的面团取出来不用揉面，面板上少许撒上干粉放入面团抻成长方形擀成一样的厚度。
（5）将面团两条叠在一起用筷子在中间压一下，然后用刀从中间切开成两个，捏住面团两头再抻一下放入油锅中炸。
（6）中小火将鸡蛋油条炸至金黄变色即可捞出，控干油分就做好了，个个外焦里软的鸡蛋空心大油条简单又好吃，婆婆喜欢吃自己做干净又卫生。
小贴士：揉面的时候开始会粘手，手上可以抹少许油揉面防粘手！
二、掉渣糖酥饼
1、准备食材：面粉、食用油、白砂糖、黑芝麻、保鲜膜
2、步骤：
（1）盆中放入面粉加入温水揉成光滑的面团，然后面团上面抹一层食用油盖上一层保鲜膜静置醒发半个小时。
（2）另取一盆放入面粉倒入热油搅拌成油酥放一旁备用，也可以放入冰箱中冷冻十分钟，再加入白砂糖搅拌均匀备用。
（3）醒发好的面团揉面排气，再分成均等的小剂子，压扁包入适量油酥，像包包子一样包好压扁擀薄一些，然后从一头卷起来，再次压扁竖着擀平，再卷起来压扁擀成圆形饼胚。
（4）平底锅刷一层薄油，放入饼胚，饼表面刷一点清水撒上黑芝麻，中小火慢煎，盖住锅盖闷2分钟再翻面。
（5）途中来回翻两面直到饼鼓起来就好了，层层酥脆香甜的油酥饼就做好了，老人小孩都爱吃！
小贴士：做油酥的时候面粉中加入白砂糖这样做熟后有粘性好吃！
三、红枣玉米粘豆包
1、准备食材：红枣、玉米粒、黑米、黑芝麻、糯米粉、纯牛奶
2、步骤：
（1）红枣去核洗净切成小丁，锅中开水放入玉米粒煮熟捞出沥干水分，黑米洗净上锅蒸熟备用。
（2）调馅料：盆中放入红枣丁、玉米粒、黑米、黑芝麻、糯米粉、倒入纯牛奶搅拌均匀备用。
（3）再取适量馅料揉成团，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可，软糯香甜好吃到停不下来全家都爱吃！
小贴士：做好的粘豆包蘸上白砂糖吃味道更加美味！
四、三鲜馅水煎包
1、准备食材：饺子皮、韭菜、鸡蛋、大虾、十三香、食盐、蚝油
2、步骤：
（1）韭菜洗净剁碎，鸡蛋打散放入热锅中炒熟盛出，大虾去掉虾壳虾线虾头洗净剁碎备用。
（2）调三鲜馅料：盆中放入韭菜、鸡蛋、虾仁、十三香适量、食盐、蚝油搅拌均匀备用。
（3）饺子皮擀薄放入适量馅料，捏成包子状，平底锅刷一层薄油放入包子煎至底部金黄色，再放入半碗水盖上锅盖闷五分钟即可，味道超级鲜美，皮薄馅大吃起来太过瘾了，老人小孩都喜欢吃！
小贴士：无需揉面，我会把馅料提前一晚上做好放入冰箱中第二天就省时间了！
五、柠檬酱鸡蛋
1、准备食材：鸡蛋、洋葱、香菜、蒜瓣、葱花、青红辣椒、柠檬汁、醋、食盐、生抽、老抽、白砂糖、白芝麻
2、步骤：
（1）洋葱切丁，香菜切段，青红辣椒切圈，蒜切末，鸡蛋入锅中加入醋1勺和食盐1勺煮开捞出，过冷水剥壳备用。
（2）碗中放入鸡蛋加入洋葱、青红椒、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、食盐少许、柠檬汁适量、香菜、白芝麻加入凉白开拌均匀。
（3）再放入柠檬片3片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2到4个小时更入味哦，超级开胃下饭鸡蛋这样做全家都爱吃！
六、营养粥
1、准备食材：糯米、黑米、黑豆、红豆、莲子、花生、红枣、冰糖、枸杞
2、步骤：
（1）莲子用清水泡发后去芯，糯米黑米黑豆红豆花生洗干净，倒入电饭煲里加入适量清水，按煮粥键。
（2）电饭煲中煮好后加入红枣和泡好的莲子，再按煮粥键。
（3）最后再加入适量冰糖和枸杞稍微煮几分钟就可以了，这个粥当早餐太棒了粘粘糯糯的超好喝营养又美味！
小贴士：黑豆和红豆比较难烂，要提前浸泡一晚，莲子和红枣比较容易熟所以最后加入！
以上六种早餐的简单做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！
