由于特殊时期,春节假期延长,在家的最近很多人日夜颠倒,早上起不来,晚上睡不着觉。别说早上要早起,基本上早饭和午饭一起解决了。这其实是一种很不健康的饮食习惯。即使家在家里。
我们家春节长假的这些天对面粉的消耗量特别大,平时一小袋面粉要吃上一个月的,春节这几天就已经吃完一袋面粉了。早餐我们家喜欢先在睡前发面,早上起来揉排气就可以上锅蒸了,简单省事又好吃。早餐吃馒头我们家喜欢搭配一碗热粥一起吃,热粥配馒头,营养又管饱。早餐吃粥也特别省事,睡前先把食材放入电饭煲内,定时早上自己煮好了直接保温,早上吃的时候还是热气腾腾的。
近来我们家迷上吃杂粮粥,就是搭配各种豆类一起煮的甜粥,用料特别足,口感沙软香甜,非常好吃又营养。杂粮粥搭配不同的食材煮出来的粥功效也不大一样,这里要分享的营养早餐粥是:补血杂粮粥,主要用到的食材就是红豆、黑豆、黑米、红皮花生、红枣桂圆、老红糖等,这些食材都是补气血的好食材,搭配在一起煮粥,不仅香甜可口,还有很好的滋补效果,适合全家人一起食用,尤其是女人更要多吃,气血双补,多吃气色红润,倒春寒不怕冷。春节长假,早餐迷上了吃它,一碗满满都是料,补足气血,体质变好;早春,这早餐女人要多吃,满满都是料,气血双补,气色红润不怕冷。接下来一起来看看详细做法吧。
【补血杂粮粥】
准备食材:黑米适量、红皮花生适量、红豆黑豆适量、红腰豆适量、红枣少许、桂圆少许。
配料:老红糖一块。
1、红枣去核洗净待用、桂圆肉洗净待用。
2、红豆、红腰豆、黑豆和红皮花生提前洗净用清水浸泡半个小时。黑米也用清水浸泡半个小时。
3、准备一个有定时功能的电饭煲,将所有食材洗净倒入电饭煲内。加入适量的清水,根据需要选择定时的时间,这里选择2个小时后煮,选择养生粥模式。走完一个程序自动煮熟保温,吃之前放入红糖块煮溶化即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:补血杂粮粥就做好啦。这一碗粥里,可谓是满满的料呀,香甜软糯又滋补,非常可口又好吃。早餐吃它香甜滋补,暖胃暖身,还补气血。定时煮还不用早起,适合全家人一起吃。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、如果是定时煮的话就不不需要提前浸泡了,直接洗净放入电饭煲内,加水定时就可以了。
2、红枣去核后再煮,这样吃的时候更方便一些。
3、豆子洗净后再浸泡,浸泡的水和豆子一同倒入锅里煮,不需要换水了,皮里的营养物质也是很丰富的。