同志以后,这一天越来越冷了.连广东都在冬天再次成功,更不用说大家所在的故乡了。
这个时候,更是越来越想赖床,不仅早餐都来不及做,平时休息都不想炒菜做饭,洗菜炒菜、吃完还得收拾洗碗……
但是吧,不给家里人、尤其是孩子,好好准备一日三餐调理身体,小毛病在冬季一天冒一个,实在是可恶!
所以,今天就给大家推荐4道快手“懒人抗病粥”,即可早上快速当早餐,营养满满,又能当平日里的主食。
吃完不仅全身暖呼呼,用料讲究,还能预防冬天的一些小毛病!
关键是,做起来超方便呀!收拾起来也简单!
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4道冬季养生粥
应对冬季小毛病
护肠胃、助消化——南瓜玉米粥
南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,是冬季暖胃良品。
玉米含有丰富的纤维素,可刺激肠胃蠕动助消化。玉米作为粗粮大军的大将,更有健脾养胃的作用。
做法:
1.南瓜切块,玉米切块,红枣洗净;
2.所有食材放电饭煲里,加适量的水,晚上睡觉之前设置煮粥功能,预约好时间,早上起床直接就可以吃啦!
补血养脾——红薯红豆粥
红豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素,关键是富含铁质,是饮食补血佳品。
中医上认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有具有健脾益胃、燥湿止痒、润肤养颜的功效。
红薯,性平味甘,具有补中和血、益气生津以及宽肠胃、通便秘的功效。
这两种食材在冬天一起食用,健脾胃效果更好。
做法:
1.一个红薯去皮切块,100g红豆,十个红枣洗净。
2.放电饭煲,加适量的水,预约好时间,开启煮粥功能,早上起床也是直接可以吃的啦。
止泻奇效——胡萝卜山药粥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以起到固肠止泻和健脾养胃的功效。
胡萝卜是碱性食物,其所含的果胶能够促使大便成形,吸附肠黏膜上的细菌和毒素,是一种很好的止泻食物。
这碗粥,除了有止泻奇效之外,经常食用还能增进免疫力,冬天男女老幼都可多吃!
做法:
1.胡萝卜、山药切块或切碎末;
2.小米煮粥,熬制半熟时加入胡萝卜、山药煮到熟即可。
润燥安神——百合玉竹粥
百合具有养阴润燥、安心养神、补脾健胃的作用,玉竹具有生津止渴、降心火、降血脂的作用。
将两种药材加入粥里面,在冬季食用,是一味养阴生津、安心养神的良药。
做法:
1.百合洗净撕成瓣状;玉竹洗净,切成小段备用;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出;
3.把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000ml冷水,大火烧开,改用小火煮约45分钟;
4.加白糖搅匀调味,再稍焖片刻。
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冬季喝粥虽好
但也要对“症”下料
冬季喝粥好,养生,我们都知道。
因为一碗粥里有足够多的水分,能提供溶剂,可帮助清除体内的污物垃圾。
而且,粥的能量比主食米饭来说低很多,但有很好的饱腹感,也易被人体吸收。
但每个人的体质不同,对粥的营养和功效需求不同,这样就需要在食材选择上多下功夫。
不管选什么食材,大家记住,都可遵循这一原则:一底多学种。
一底:说的是基底材料,一般都是大米、粳米、黄小米之类的,选其中一种即可。
多学种:这是搭配均衡的营养法则,一般来说,生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好),食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。
另外,因需求不一样,选好基底材料后,再按需选择其他食材搭配,比如:
1.消化功能不好:多加山药、芡实、薏米、糯米、小米等,软糯易消化,有助健脾胃。
2.糖尿病患者:多加燕麦、红芸豆、黑米、紫米、大麦、红小豆等,消化速度慢,有助于控制用餐后血糖升高速度。
3.贫血需补血养颜的女性:多加桂圆、红枣、黑米、黑芝麻、黑豆、血糯米、红小豆、黑花生等,含铁丰富,有助于增强体内血液循环。
4.长期使用电子产品:多加枸杞、胡萝卜、南瓜、紫薯等,能从这些食材里获取取维生素A、β-胡萝卜素、花青素等,对眼睛起保护作用。
最后:
数九寒冬,你的胃口和身体还好吗?
冬季更要关注孩子和自己、家人的健康问题哦~
注意保暖、有时间可多运动提高免疫力,
这4道粥平日也可多做全家人一起吃,
巩固守护全家人的身体健康!