辣蟹教程：1:螃蟹用刷子擦干净，2:把喜欢的螃蟹摘不下来的地方切成小块，买这种青蟹的话，大爪子也要打破才能容易进入味道的时候，在3锅里再倒点油，炸一次螃蟹变色就可以了。
雨，爱吃的大饼
用料
蟹(青蟹)葱、姜、蒜、老干马、调料酒、白酒、白砂糖、葱花淀粉
做法步骤
，螃蟹清理干净，切大块。
2，蘸淀粉，溅到变色，捞出多余的东西
3，葱姜大蒜，胡椒锅
4，加入老干妈、白酒、调料酒和糖调味
5，倒入螃蟹炒一下
6、盖上锅盖煮5分钟即可。
7，在锅里撒香菜就可以了
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