海鲜是我们平时生活中常见的食物。大家都喜欢吃，菜谱也不少！不，只要有街头小吃，就有卖海鲜的，还有炸海鲜的！这个油炸海鲜最好听名字。海鲜一般都很新鲜。利用高温快速油炸，可以锁住水分，保持新鲜味道。
在
街上，这位大叔卖的海鲜种类不多。油炸虾，炸鱿鱼，只有小螃蟹。但是这就足以吸引顾客了！这些小海鲜都很新鲜，鱿鱼都切好了，虾的肉质看起来也很胖，而且小螃蟹也修得很干净，吃的时候不用担心不卫生。
大叔准备海鲜后，包好面粉和面团，炸到锅里，海鲜在锅里煮，油沸腾，不久海鲜变色，虾变成金光，鱿鱼变脆，小的也变得金黄，等海鲜浮起来，就意味着已经熟了。
只要听到钓鱼的声音，这种油炸的海鲜肯定非常脆，闻起来新鲜，就会流口水！这个海鲜可以混着买，也可以单独买，最后大叔配几个调料和酸菜吃的话不油腻，可能更好吃。好像没有人拒绝这种海鲜油炸食品。
大叔卖的这种海鲜油炸食品的关键是实惠多，顾客喜欢吃，油炸海鲜的味道可以远距离闻到，所以生意好也是理所当然的。这种油炸的海鲜，每一个都披着金黄色的脆皮衣服，轻轻咔嗒咔嗒，外面越脆，越嚼越好吃，越吃越上瘾！大家平时吃过这种海鲜油炸食品吗？
