青辣椒，在我们广东也叫青椒、青椒，是不辣、脆、甜的辣椒。清远辣椒炒肉可以补充维生素和蛋白质，清远辣椒含有多种维生素和纤维素，营养丰富，肉类富含蛋白质。提高口味，降低血脂，减肥，促进消化。
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用料
青椒瘦肉1个大蒜3板姜1个油适量酱油1勺白酒半勺胡椒粉少许太乐账号
做法步骤
，准备材料、青椒1个、瘦肉1个、大蒜、生姜分别切碎。
2、将瘦肉切成薄片，加入适量的油、盐、酱油泰乐鸡肉调料、生姜切碎、烧酒混合，腌制3-5分钟。
3，准备的材料
4，锅油，大蒜碎。
5、倒入青椒，炒至5成熟(约2-3分钟)，加入少许盐，炒好。
6、脆皮甜椒炒到8成熟就可以了，我买的这个甜椒脆甜好吃，适合不吃辣妹，肉也很软很好吃。
青椒的营养功效
1。缓解疲劳
青椒对消除疲劳有重要作用，青椒中含有促进维生素C吸收的维生素P，加热维生素C不会损失。
解热，止痛药
辣椒新温可以出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，具有很强的解热镇痛作用。
增进食欲，帮助消化
维生素P能强健毛细血管，预防动脉硬化和胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芳香辣辣椒素，能促进食欲，有助于消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素可以防止肠道吸收过多的胆固醇，积极降低胆固醇，达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼病患者、食道炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或不吃。同时，有热病或阴虚化旺、高血压、肺结核的人慎重食用。
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