锅羊肉
肉食动物是这种羊肉，棕色迷人的肉色，新鲜浓郁的肉香，口味柔和，味道鲜美。
食材准备
羊肉600克，青椒片，朝天椒末各30克
生姜、大蒜、胡椒、洋葱分段各有一点
豆瓣酱、盐、调料、调料酒、蚝油、孜然粉、红曲米苏、食用油各适量
烹饪程序
在锅中倒入适量清水加热，加入洗净的羊肉、红谷米水，加入一些姜片、葱，盖上盖子煮到熟为止。
关掉 2火，捞出煮熟的羊肉，冷切，切成片。
将3个油锅倒入羊肉片中，用中火炒约1分钟后出油。
放入花椒、剩下的生姜片、大蒜炒熟，散发香气。
5再次加入豆瓣酱，炒得好。
撒上 6调料酒，转动火，加入盐、调料和蚝油调味。
将 7倒入浅草粉，炒得好。
倒入 8青椒片，炒到熟为止。
9撒一点孜然粉炒到好吃为止。
10锅装在盘子里就可以了。
饮食常识
羊肉味道新鲜，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有温强强等功效，对普通风寒咳嗽、体虚感冒、腰膝柔软、气血两种缺损、病后或产后身体虚损等有辅助治疗和补益效果。
做小费
切羊肉之前，首先要去除羊肉的膜。否则炒后膜变硬会影响羊肉的口感。
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