大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.青椒炒鸡蛋是家庭常菜产品，主要食材是鸡蛋和青椒
2、今天有形秀分享一下“青红辣椒炒蛋”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
线辣椒、鸡蛋、味精、盐、生抽、醋
4、青椒炒鸡蛋到底是先炒辣椒还是先炒炒鸡蛋，很多人第一步就做错了。今天教你正确的方法。去掉刚买来的辣椒根，斜切，放在盘子里。在大碗里放入8个鸡蛋，放入一勺调料，少许盐，朝一个方向搅拌均匀
5、锅里烘干水分后，加入青红辣椒，加入一勺盐，快速炒辣椒，将炒好的辣椒倒入蛋液中，再均匀搅拌。往锅里倒很多食用油，把鸡蛋液倒在锅里，先不要动，慢慢烤
6、定型后，翻鸡蛋，用铲子打碎一些鸡蛋，再冷却这样做的青椒炒鸡蛋开胃菜，在锅前撒一些生草、醋，炒好就可以出锅了。
7、鸡蛋中含有大量维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，起到防癌作用。
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