大家好，欢迎来到我的食物自媒体。我是饮食领域的创作者锦绣V山东：“专注于饮食，让生活更美味。”“今天给大家带来了一些家庭食物，这几种食物也受到了很多人的喜爱，也是很常见的几种食物。每天用普通材料做最好吃的食物。同时，希望今天的食物能给你带来一整天的快乐。
大蒜虾
虾不仅好吃，还含有蛋白质、钙、磷等多种矿物质，平时可以炒虾吃，稍大的虾皮硬，炒得不好消化。油炸食品不会有这种烦恼。
食材：虾味300克，调料酒1大勺，胡椒粉2克，盐2克，大蒜5克。
练习：
1.要把虾切开洗干净。料酒，倒入盐，均匀混合。往锅里放油，加热到60%，然后倒入虾。随时翻过来，把虾炸得脆脆的，把油去掉。
2.往锅里放点油，倒大蒜炒一下。放胡椒粉。倒入虾，加入盐。炒得均匀，从锅里出来。蒜香浓郁，脆脆，还补充钙
用蘑菇炒五花肉
必需材料：蘑菇、五花肉、葱、生姜、大蒜、干辣椒、生物提取、糖、淀粉、盐。
1.蘑菇在清水中浸泡一勺盐和一勺面粉，洗净后切好，葱姜蒜也剥皮后切好准备。
2.在锅里打开中小火，将切好的蘑菇片倒入锅里，炒5分钟左右，蘑菇的水分被炒熟，装在盘子里准备。
3.再往锅里放油，油热了就往锅里倒五花肉，炒油准备的葱、生姜、大蒜和干辣椒。
4.炒香后，将蘑菇倒入锅里炒，倒入两勺生菜和一些糖，再加入半碗水，炒好后煮一分钟大火。焖艾灸，加入少许盐和鸡精，倒入少许淀粉，炒好后出锅。
蛤蜊炖虾
蛤蜊炖虾真的很开胃，可以解馋，还可以加虾或鸡丝。
材料：贝类、虾片、胡萝卜。
第一步：把蛤蜊装在家用铁容器里，加入水滴，加入一点油。把洗好的蛤蜊上的葱、生姜、调料酒去除腥味，一开口就关灯，贝类处理得很好。
第二步：虾滑直接买现成的，放胡萝卜切碎吃，会更清爽，蒸起来像蟹籽虾一样滑。塞进去的话，贝壳肉会留在壳里，结块，捏壳，中间留宽小手指，表面刮平即可。
第三步：蒸的蛤蜊，符合图片中的汤就好，新鲜香甜，汤还可以用于拌饭，气味也很清凉，清爽，有治愈的味道。直接撒生蚝，然后撒葱，就可以吃了。
辣椒炒干豆腐
必需材料：辣椒、干豆腐、盐、鸡肉、糖、生物提取、水分淀粉、葱姜
好吃的方法
1干豆腐切成菱形，在锅里烧水，水加热30分钟后捞出。控制件数储备。
2另外在锅里煮油，葱姜末上香，加入一勺生烟、三勺水、干豆腐煮。
3盐、糖、鸡肉、13香各用半勺调味。冲淀粉，把切好的尖辣椒洗干净，煮1分钟，出锅，做好吃的炒菜，好好吃饭。
蒜茸炒
-expires=1698553989&x-signature=RykjhdeLr4x%2F4a9LjyxIKJ6Q90M%3D&index=4" width="549" height="500"/>食材：蘑菇适量、蒜苗5根、干辣椒4个、蒜3粒、姜1块，盐1勺、五香粉1勺。
做法：1、蘑菇洗干净，掰成小块。烧一锅热水，水开后，把蘑菇迅速烫下，三秒马上捞出，晾凉挤干水份。
2、干辣椒切碎，姜，蒜切末，蒜苗段切段。
3、炒锅中加入食用油，等油温上来后下入干辣椒炒黄，加入适量的姜，蒜爆炒出香味。
4、然后将挤干水分的蘑菇倒入锅中翻炒均匀。接着往锅中加入适量的盐，十三香，再加入切好的蒜苗段，蒜苗炒熟之后就可以出锅了。
炝拌油麦菜
食材
油麦菜1斤、辣椒半个、大蒜半头、油少许、香油少许、蚝油少许、白糖少许、香醋少许、鸡汁少许、盐少许。
做法
1、油麦菜1斤，辣椒半个，大蒜半头。
2、三种食材都择洗干净，油麦菜用手掰成段，辣椒切粒蒜切片。
3、油麦菜飞水，过凉，攥干备用，辣椒粒和蒜片用油炒香加点蚝油。
4、辣椒蒜片炒香之后浇到攥干的油麦菜上，浇之前加料忘拍片了，有糖醋盐香油鸡汁。
5、搅拌一下就可以吃了，口感极为鲜嫩，微微带着点辣味，非常的好吃。
火山土豆泥
准备土豆、猪肉、香葱、豆瓣酱、食用油、食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉。
1、土豆去皮洗净，切薄片，放进盘子里，上锅蒸10分钟，蒸熟后取出，加入适量盐，压成土豆泥，堆在盘子中间，做出火山造型。
2、猪肉洗净剁成肉末，切一把葱花。小碗里加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，用筷子搅拌均匀，调成酱汁。
3、起锅烧油，倒入肉末煸炒半分钟，颜色发白后加一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入小碗里的料汁，收到汤汁浓稠，直接浇在土豆泥上，撒上葱花即可。
莲藕炒鸡丁
食材：鸡脯肉1块、莲藕1节、豆瓣酱2小勺、1勺淀粉、1勺料酒、生抽2勺。
做法：1鸡脯肉洗净切成小丁，用1勺淀粉，1勺料酒，生抽1勺，用手抓匀，腌制一会儿。
2、莲藕洗净去皮后切丁，可在水浸泡加点白醋防止莲藕变黑。
3、锅放少量油烧热，加入2小勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入腌好的鸡肉丁翻炒。
4、翻炒至鸡丁变色，莲藕丁从水中捞出控水，加入鸡肉中翻炒。
5、翻炒片刻，加入1勺生抽，因为藕比较难熟，淋入少许清水翻炒5分钟左右断生即可。
生炒排骨
用料
主料排骨500克
辅料鸡蛋1只姜2片蒜2瓣青椒适量红椒适量李锦记生抽45毫升料酒10毫升米醋30毫升砂糖45克淀粉10克
做法
1.准备材料：排骨和李锦记味极鲜
2.排骨用15毫升生抽、10毫升料酒、砂糖 10克和淀粉以及一只鸡蛋腌制
3.排骨用手把调料抓匀，腌制10分钟
4.在腌制10分钟时，准备调料，把30毫升生抽、30毫升米醋和45克砂糖拌匀，青红椒切小块
5.炒锅烧热油，油要烧至六七成热，可以用筷子放进检验，筷子旁边起泡泡，就够热度了
6.排骨滤掉汁，放入热油
7.将排骨炸熟，捞起滤油
8.倒出多余的油，留下一点油，爆香姜蒜，倒入调料，翻炒几下
9.放入青红椒，翻炒几下，
10.加入水淀粉，煮沸后放入炸熟的排骨，让排骨沾满酱汁盛碟
松仁玉米
1、黄瓜和胡萝卜清洗干净后改刀切成丁状。
2、准备好罐装的甜玉米粒和一些松仁。
3、锅内加水，水烧开后，倒入胡萝卜，黄瓜，玉米焯一下水，焯水时间不要太长，大约30秒钟就可以了，捞出控干水分备用。
3、凉锅凉油，把松仁倒入小火慢炸，炸至微微变色时倒出控油备用。
4、锅内留一点底油，放入黄瓜，胡萝卜丁，甜玉米粒，再加入少许盐，白糖调味儿翻炒均匀。
5、放入炸好的松仁，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅，香甜可口的松仁玉米就完成了。
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