比山珍海味更能打动家庭烹饪。在多变的排骨演绎中，排骨炖豆角可以说是独一无二的，满足了肉食者的需求，也照顾了喜欢素食的人的口味。浓汁渗入排骨肉的各纤维，包裹在清澈的豆荚里。所以家妈妈也经常做，虽然不复杂，但能抓住人的心。渐渐地，我也学会了做这道菜，我也要给家人做吃，用我的方式回报妈妈的爱。
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用料
排骨1斤豆角6 2(300克)1/2茶匙盐3汤匙(45毫升)酱油4茶匙(20毫升)1汤匙糖(10克)3茶匙(15毫升)生姜2片
2、把排骨洗干净，切成小块，用凉水放进锅里，捞出姜片、小葱段、部分调料酒煮出血水。
3、豆荚选择筋，洗净后切成英寸段准备。
4，在锅里放油，加热到50%，放生姜，上香后，将加热的排骨倒入锅里，炒好。
5，锅里放酱油、调料酒和糖炒后，清水里没有放排骨。
6，在锅里加入猫猪骨汤的浓汤，煮到沸腾为止，使汤的味道更柔和、更稠。
7，将大豆倒入锅里，大火沸腾后用文火焖20分钟左右。
8、打开锅盖，继续用大火将汁液加浓，汤有一层一层的软绵绵的感觉。把加好汁的排骨炖豆角倒在盘子里就可以了。
9，
做法步骤
1。这道菜其实可以放入自己喜欢的食材(比如土豆、茄子、面粉等)，和东北的乱调也差不多。2.烤排骨的时候要放浓的国宝，第一次熬汤的时候要放进去，注意不要迟到。这样做的菜汤很浓，很有魅力，颜色很亮，很稠，很有质感。
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