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我第一次吃冷面是在哪个夜市,怎么会觉得有这么好吃的食物,到现在还能回忆起当时的幸福感。
前两天逛超市的时候看到冷面面团,手发痒,想回家试试,真的很好吃。瞬间又带回了当年的夜市。
材料)
步骤:
一周制作调料汁(一勺大蒜、一勺番茄酱、两勺大蒜辣椒酱、一勺醋、一勺糖),均匀混合
2在平底锅上抹油,烤好的冷面面团(一开始放了一张,后来不够再放一张)上面放一个鸡蛋,用筷子搅拌(喜欢加奶酪的奶酪)
3略微定型后,撒上葱花香菜黑芝麻,翻倒,擦酱,撒洋葱。
4放入提前炒好的火腿肠,卷好,切成小片即可。
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