网红锅多功能，今天做了奶酪味道的冷面。
By 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冷面 5张
- 鸡蛋 5个
- 火腿肠 一根
- 洋葱 适量
- 香菜 适量
- 蒜蓉酱 适量
- 陈醋 适量
- 奶酪片 2-3片
做法步骤
1、洋葱，香菜，火腿肠切丁。冷面一袋是5张，自带调料包的。
2、锅中放少许油。
3、放入冷面略加热一下。上面有保鲜膜的，一定要撕掉。
4、打一颗鸡蛋，弄散，均匀铺满整张，撒少许黑芝麻，如果觉得一个蛋有点多，可以5张3个蛋。
5、翻面后刷辣酱，撒自带的辣椒面，多少随意。
6、放半张芝士片，整张也可以。掀开饼喷点白水，饼就不会容易变硬。
7、撒香草，洋葱，火腿肠丁，多少随意，外撒点黑芝麻，没有可以不用，将锅调整到保温或者低火档，盖盖子焖到芝士快融化的状态，撒点醋。
8、将两边向中间对折。
9、切成3段，出锅了！
10、今天还做了肉松版的，也好吃！
小贴士
还可以放点砂糖，但是我不喜欢，就没放。也可以多放点肉松！
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