荞麦面，绿豆面酱，炸丸子。
小丸子：原材料：粉150克，一根胡萝卜，一把香菜，融化后125克，豆面125克，盐6g，13香适量；食材处理：红薯粉提前泡一夜，然后切碎。做牛：在杂豆面里加入面粉、13香，加水慢慢揉面，然后加入胡萝卜、香菜、盐、香油，均匀混合。油炸：热锅里的冷油，捏丸子放在锅里，油花比较多的话换小火，油温下降后再换火，重复2 ~ 3次。草汁：在葱、姜、蒜、锅里炒香，加入一勺半料酒、两勺半生酱油、三分之一勺糖、少许胡椒粉、老草、水、油菜籽、木耳、水分淀粉煮沸，降低香油。最后：把小丸子放进锅里，迅速炒熟，煮醋就可以了。
胡萝卜
高手一把
胡萝卜丝
马铃薯粉150克
添加香菜切碎
添加粉
融化后增加125克
大豆面条加125克
加入适量的13香
加入6克盐，适量混合香油，均匀混合。
油锅制作油炸丸子，大火提高油温放入丸子，油温升高后把火调小，油炸一会儿，烤熟丸子里面，把油温调大，外皮炸脆。
荞麦面配小丸子，面团柔软，丸子配玉米卷、香、脆、好吃。
