辐射每天在我们身边徘徊，但现在辐射已经遍布各地。
以前辐射还少，现在却无处不在，手机，电脑等一天不离身，这些放射性物质对人的机体有不小的伤害，可以导致体内各种营养素代谢紊乱。对机体造成系列病理生理变化，既然离不开这些东西那就只能靠一些食物饮食，来减少辐射损伤。自然界有很多的食物同样可以减少辐射的，比如大家都知道的仙人掌放在电脑旁边可以减少辐射，同样也有很多可以食用的食物，
小时候特别喜欢吃猪肝，小时候一般都在外面小摊上买的。 然后回家将猪肝和黄瓜切片拌匀食用。 现在每次去超市我都会买一小块，然后拿出来吃除了有点干还是特别好吃的。
肝脏有很好的解毒功能而且 营养也很丰富
猪肝味甘、苦、性温，归肝经； 具有补肝、明目、养血之功效；
1。 适合气血虚弱贫血的人、还有经常在电脑前工作的人、还有就是爱喝酒的人；
2。有高血压冠心病肥胖和高脂血症的人不能吃肝，因为肝中的胆固醇含量很高。
猪肝的营养价值对治疗贫血有很好的效果。 但是和猪肝相克的食物不能一起吃，不能与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆等一起食用。
辣汁黄瓜拌猪肝的做法
肝脏清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次
准备好所有配料是
锅内倒油炒香姜葱
倒入其他配料翻炒后，倒入老抽猪油
把猪肝放入锅里，大火烧开
黄瓜也切片
辣椒油加入适量盐及生抽和匀
把猪肝和黄瓜摆盘后浇入调好的辣汁即可
