工艺：油炸
味道：咸
难度：中等
时间：15分钟
材料：黄瓜猪肝
辅料：淀粉、生草、油耗、盐、调料酒、生姜
有人喜欢猪肝，有人不喜欢，但糯米糯米真的喜欢猪肝。特别是黄瓜炒猪肝很好吃。猪肝是很好的补血材料，维生素A也很丰富，因此猪肝也有明显的功效。对女性来说是号码材料，用这么好的材料怎么办才好吃？今天糯米糯米给你介绍一下我最喜欢的黄瓜炒猪肝的制作方法。喜欢猪肝的各位，试试吧。我想你也可以爱。
黄瓜炒猪肝的方法
原料：猪肝500克，黄瓜一根；
成分：淀粉、生草、油耗、盐、调料酒、生姜；
制作阶段：
猪肝
1.炒猪肝前有一步重要的事。是打扫猪肝。因为肝脏是排毒器官，所以在炒猪肝之前，首先要把猪肝切成块，加入少量盐，揉搓猪肝，然后用水清洗。这种步骤要反复多次，直到没有血和杂质为止。然后把猪肝泡在水里，在清水里浸泡1 ~ 2个小时。
黄瓜
2、将黄瓜剥皮后切成块。
腌猪肝
3.将浸泡过的猪肝沥干水分后，将调料酒、盐浸泡一会儿，加入水淀粉均匀抓住。
猪肝炒
4.油锅加热，倒油，油可以多做一点，油热了就放猪肝炒，猪肝表面熟了就准备好。
黄瓜炒猪肝
5.这时锅里剩下的油剩下了，把黄瓜和生姜放在锅里炒。黄瓜熟了7分钟后，猪肝可以新倒入锅里炒
黄瓜炒猪肝的技巧。
记住猪肝不能炒。炒猪肝会变老变软，所以要先炒黄瓜，然后放猪肝炒。
