多彩下午茶水果酸奶蛋挞:超级治愈下午茶!酸奶的香气和水果的甜蜜,外皮酥脆,掉渣,里面柔软光滑,每一口都是味蕾的乐趣!
雨,我很开心,温迪。
用料
鸡蛋皮9个鸡蛋黄2个纯牛奶150毫升酸奶200克精制奶油30克草莓250克蓝莓125克芒果1个
做法步骤
1,芒果、草莓、蓝莓清洁
2,芒果,草莓切丁。
3、准备纯牛奶、酸奶、鸡蛋、蛋挞皮、糖霜。
4、蛋黄蛋清分离,只需要两个蛋黄。
5、蛋黄加入糖霜搅拌均匀。
6、倒入150毫升纯牛奶,20克炼奶,搅拌均匀。
7、蛋挞液过筛。
8、把蛋挞液盛进蛋挞皮里面,大约七分满。
9、放入预热好的烤箱中层,上下管200度,烤20分钟。
10、烤好的蛋挞!
11、在蛋挞上倒入酸奶。
12、摆上水果。
13、撒上糖霜。
14、香喷喷!
15、一口下去,酥脆与嫩滑,水果的清甜与酸奶的香味,完美的融合在一起!超治愈的!
小贴士
1.我自己调的蛋挞液是无奶油版本的。按照这个配方调出来的,超嫩滑超好吃! 2.这个水果酸奶挞,还可以更简单,直接不用蛋挞液,蛋挞皮直接放进烤箱里面烤好,加上酸奶水果,味道一样的棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。