非常基础的白吐司,简单好吃。学这个可以有更多的变化。早餐当零食很好
钕公爵可可
用料
谷蛋白面粉250克糖粉30克盐1克酵母3克奶粉5克水165克黄油25克
做法步骤
2、加水,将厨师低速搅拌10分钟左右(我的机器是二档驾驶)
3,10分钟后可以取出这样的薄膜
4,加入黄油,高速持续揉10分钟
5,10分钟后可以拔出透光的薄膜
6,在盆上涂一点玉米油或黄油,防止污渍
7、盖上保鲜膜容器底部,放一点水,或旁边放一碗水,放入烤箱发酵1小时。
8,发酵后先排气
9,1分为3等份,分为15分234个阶段,画完成后苏醒,然后分15分5678个阶段看画完成9,放进烤箱进行第二次发酵,发酵1个小时。
发酵至 10,8分钟,烤箱预热170-190度50分钟(温度取决于烤箱性质)
11,烤好后侧躺,完全冷却
12,切开内部组织
13,成品地图
小贴士
烤箱温度取决于自家的烤箱温度。我这次用新烤箱烤了180度50分钟,颜色比以前190度烤了50分钟的颜色更深,下次继续降温!建议第一次制作某个烤箱时,要研磨烤箱性质。
高筋面粉的营养功效
良心、益肾、退热、口渴主治、烦躁、解渴、腹泻、浮肿、外伤出血、烧伤等。
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