【香菜根凉拌怎么做好吃】酒店都没有做过的凉拌香菜

高手即使你做好了，也能做好吃的凉菜。

香菜是适合人们春天多吃的盲目香辛菜，兼有药食。

春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如枸杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。

用料

香菜	一把
盐、辣椒油	适量
酱料汁	适量
陈醋	少量
生抽	适量
白糖	少量
蒜片	适量
蒜末	适量
鸡精	适量
圆葱丝	适量

先准备一把香菜，放入盆中加入清水，反复的给他清洗，把香菜根部清洗，把里面的泥沙清洗出来，还有香菜根儿也不要扔，

用那个小刀或者你的手指盖儿，边清洗边给他刮一刮，清洗好就变白了，这个香菜根，拌起来也特别的好吃，洗干净以后，用刀给它切成小段儿，香菜根儿再给他批成两半，这样拌出来呢，才能更加的入味，然后再放入一勺的生抽，再来一勺的陈醋，盐，一勺鸡精，一勺少许的白糖，再来一些辣椒油，少许的香油酱料汁，给它充分的搅拌均匀备，

用扣好水的香菜，放入盆中加入圆葱丝，少许蒜片，倒入我们调好的料汁，用手搅拌均匀，这凉拌香菜，好吃啊！这个味儿啊，还真不错，香菜啊，在家你就像我这样做，老好吃了，学会了吗？

你要是感觉好，就给点一下评论再关注再走，省有啥菜不会做，你就找不着我了，谢谢大家，