从小跟着父母来到贵州生活，也喜欢贵州酸爽的辣椒和脆脆酸的泡沫姜。所以胃口不好的时候，喜欢炒一盘青椒，使口味大增。特别是立秋那天，这种酸辣的味道增加了食欲，配上一碗羊肉汤，增加了食欲，增加了食欲。
雨，八罗宫的家常菜。
用料
瘦肉150克泡菜辣椒6个狗仔队皱辣椒2个芹菜棒3个大葱大蒜2大勺食用油1大勺适量盐适量生姜
做法步骤
，切成猪肉丝，放入姜丝、调料酒2个冰箱冷藏室1小时左右，再加肉汤。
2、泡沫生姜和辣椒(个人喜欢老罐子里的李刺，不太辣，肉厚，口感和味道都很好)洗干净。
3，用异型条红辣椒四角刀切丝
4，用泡沫姜一样的斜刀割丝绸
5，芹菜切4-5厘米段
6，新鲜卷曲的辣椒从中间裂开，去除水龙头和种子，用斜刀剪断线
7，蒜苗从中间切开，切成4-5厘米段
8，食材都切好准备。
9，在锅里加热灶，倒入适量食用油
10，取出有斑点的肉丝，搅拌均匀。把烧好的猪肉放在热锅冷油里炒.
11、肉菜都熟了，炒到肉色为止，关灯准备。
12、锅洗干净，加热到灶内，倒入适量食用油。
13，放入葱炒，香
14、放入泡沫生姜、泡菜辣椒炒两次香，放入猪肉、皱辣椒、芹菜段炒两次，放入大蒜段，熄火，放入适量食盐炒一下，就出锅了。
15、一盘辣椒炒肉、一碗无羊肉汤、一碗杂粮饭、一套夏季补养食品公司有营养。
16，颜色、香味、味道都有的青椒肉丝很迷人
小贴士
1、肉菜如果事先沾了，会更好吃。2.蒸肉汤的时候倒上食用油，拌好，可以使肉汤保持得更柔软。3、“热锅冷油”炒猪肉可以不烧，变得更软。3、芹菜碎了可以关灯，增加脆脆的口感。
瘦肉的营养功效
味甘、成平、脾、胃、肾镜；补肾阳血，阴湿干燥。主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、滋补、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、排便、解渴。
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