原料:
熟米饭——200克
牛肉——100克
配料:
野山椒泡椒——30克
白糖——5克
生抽——5克
白胡椒粉——3克
花椒油——30克
盐——3克
做法:
1.牛肉洗净,切成小块备用。
2.米饭压散,备用。
3.锅中放花椒油,小火,直接放入牛肉,翻炒至变色,然后放入切碎的野山椒和白糖,保持小火,翻炒出香味。
4.放入米饭,开大火,翻炒均匀。
5.再放入白胡椒、生抽、盐,继续翻炒至表面微黄。
[小贴士]
泡椒本身有一些咸度,所以盐只需要一点就好。
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