虾肉一直是人类喜爱的肉食，肉质柔软，口感Q弹光滑。同时虾肉是富含蛋白质的食物。鱼、鸡蛋、牛奶的几倍，甚至超过10倍。与虾肉和鱼相比，这是能很好地保持营养平衡的蛋白质来源。另外，虾肉的脂肪含量少，能量来源动物糖质很少，所以吃再多也不用担心发胖。总的来说，虾肉对人类来说简直是完美的料理。七梅做的这款黄金虾球肉质新鲜，颜色迷人，保养很强。接下来看七姐怎么办。首先，将虾蛋剁成虾用、五花肉也剁成肉泥，将虾泥和肉泥混合后捏成球状，最后包上蛋液和面包糠，放入油锅，炸到黄金，就出锅了！
黄金虾球——海峡对面来的食物。
请煮 By主厨
材料：
虾200克，猪肉200克，生粉100克，鸡蛋黄3个，面包糠150克，沙拉酱150克，植物油适量。
烹饪程序：
1.准备食材：将猪肉剁成猪肉泥，虾剁成虾。沙拉酱最后油炸，蘸着吃，准备100克生粉。
2。蛋黄和面包糠。
3。将肥肉和虾龙放在一起，加入适量的盐、鸡肉、胡椒粉和生粉，均匀混合，腌制20分钟左右。
4.20分钟后塑造成球形。
5。依次贴上一层蛋黄，滚动面包糠。
6。倒入足够量的油，燃烧了70%的热量。
7。在锅里炸。
8。一直翻过来，整体煎成金黄色。
9。在锅里放入盘子，加入沙拉酱，就能享受台湾高档的味道。请尽快尝试一下感兴趣的童鞋。
烹饪提示：
1.油炸虾的火最好放在中火里。最好防止油温过高，马上溅表皮，里面不熟。再加点油，在锅里炸10 ~ 15个。因为太慢的话，掉在锅里的面包糠被锅压住了。
2、猪肉最好用手剁，粘性更大。虾处理好之前，事先用调料酒腌制，就能清除腥味。
3.如果你喜欢面包糠里的酥皮，可以包两次。表皮又厚又脆。
4、虾不是所有人都能吃的！支气管哮喘、反复过敏性皮炎、过敏性腹泻等一些过敏性疾病患者中，约有20%会被虾引起发作。因此，虾类过敏明显被发现，在缓解期和发作期不要吃。
大家都喜欢黄金虾球或麻辣龙虾吗？
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