今天请煮其他种类的鸡汤。选择乌鸡和猪龙骨等锅，汤浓，两种美丽，营养丰富的猴菇、腰酒、枣、枸杞等，味道丰富，非常补充虚假健胃！
非美食[豆科美食官方认证达人]
用料
乌鸡猪龙骨150g大枣20g枸杞10g耀州30g猴头蘑菇2个姜4个调料酒少许盐
做法步骤
1 1猴头蘑菇本身就有苦味，首先要放下开水加热1分钟捞出来。
2、洗好的乌鸡割肉、猪龙骨洗干净后，准备约酒备用，约酒不需要泡沫，可以保持新鲜的味道。
3、在锅里加入生姜，倒入调料酒、龙骨，水沸腾后煮2分钟左右捞出。
4、最后给黑界烧水，水沸腾后丢掉泡沫，捞出来洗干净。
5、煮汤的习惯，一般是炖肉火，煮药材小火。在砂锅里加水，煮生姜，将龙骨、乌鸡和两种肉类结合起来，汤的味道会更浓。
6，重新煮后用大火煮一个小时，直到汤变成奶光。
7、耀州、枸杞、枣、猴头蘑菇、转小火慢煮一个小时。
8，出锅前放点盐就可以吃了。
乌鸡的营养功效
乌骨鸡性平面，口感好；具有消除阴热、肝益肾、激活脾脏、止泻等作用。
1.延缓衰老
吃黑鸡可以提高生理功能，延缓衰老，强健筋骨。对预防骨质疏松症、佝偻病、女性缺铁性贫血等有明显的疗效。
2.养血益信
乌骨鸡具有补空、虚弱解渴、治疗益产妇、治疗妇女崩溃、治疗虚损各种疾病的效用。著名的乌鸡白凤丸是一种强健肝肾、养血益精和脾脏的药物。
我喜欢这个菜谱。收藏并关注！欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。
