一年开春时产生的香精油散发出春天的味道，使白色情人节散发出野菜的清香。
喜欢吃y，也喜欢做的西芹
用料
新鲜香精油200克鸡蛋4个盐5克鸡肉片5克芝麻油
做法步骤
1、3月份头上的新鲜香精油最柔软，价格也和黄金一样。
2、香椿洗净，去跟剁碎，越细越好。
3、鸡蛋打散，不要加水。
4、蛋液倒入香椿碎里。
5、搅拌均匀，加入5克盐，5克鸡精。
6、热油锅炒熟。约10分钟即可。
7、淋上小磨麻油，香气浓郁，扑鼻而来。
8、野菜营养丰富，春天就应该多吃菜！
小贴士
不要加太多盐和味精，会把香椿本身的味道盖住。 鸡蛋里不要加水，香椿洗净后会略带水分。 3月中旬后的香椿就开始粗老了，3月初是最佳的实用时间。
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