我们说的五香花生都是炒的干花生，不是水煮花生。
五香花生在我们这一带很流行，尤其是90年代，男人喝酒的时候没有多少下酒菜。只要有五香花生，就能喝这酒。
我家也经常买五香花生，不仅用作爸爸的下酒菜，也是我们的零食。
我家乡村子里有一家专门炒五香花生的房子，到目前为止生意很好。
事实上，这种咸的干五香花生在我们家也可以做，做的味道和卖的完全一样。
下面，我将和大家分享一下如何自制咸干五香花生。
材料：一碗干花生、五香粉、胡椒粉、盐适量。
练习：
第一步是用水冲洗干花生，撒适量的盐、五香粉、胡椒粉均匀搅拌，在花生上沾满腌料。
五香粉可以换成13香，腌制味道更好。
腌制半天或一天，中间翻很多次，晾干水分。
第二步，烤箱预热150度，将腌花生平铺在烤盘上，放在烤箱中间层，150度，上下烤10分钟左右即可。
只要听到烤箱里噼里啪啦的声音，怎么判断烤得好不好？
烤后自然冷却，冷却后放花生就可以了。烤完后，花生上的调料都掉在烤盘上，烤花生也很干净。
抓着一把花生，拧着皮，嘴里含着香，抿着两杯小酒，浑身惬意。
如果家里没有烤箱，可以用锅点小灯慢慢炒。听到同样的噼啪声时炒。
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我是六四。吃的话可以养生的食酒啊。我将和大家分享一下自制食物、手工烘焙、养生疗法的经验。请注意我。
