猪排是从西方传入中国的料理，像牛排一样受到人们的喜爱。今天，在大多数餐厅，我们都能在菜单上看到猪排的样子。猪排不是我们经常吃的猪排的一部分。实际上是一块猪肉。没有骨头，没有肥肉，很柔软。通常我们用猪的里脊做猪排。
猪排的食用价值也很高，符合我们人体的日常需求，一般来说，猪排方法有两种油炸和油炸。这两种方法做的猪排味道都很香，口感很脆。
猪排：1。将猪排切成相同的分量，在表面撒少许盐(取决于个人口味)、胡椒粉。2.打碎两个鸡蛋，用鸡蛋汁搅拌。3。将猪排贴在面粉、蛋汁上，放入油锅中，先用小火煮熟，然后移至中火，油炸猪排，放在盘子里。4.盘子里加上自己喜欢的调料就可以了。一般加入番茄酱等，猪排就完成了。
炸猪排：1。切下里脊，用锤子反复敲打肉的两面，轻轻拍打肉的两面。2.准备烤酱、糖、淀粉、调料酒和安心，冷却3个小时。3.拿出安心。这时，安心要腌起来完成。放入油锅，中火两面煎金黄色即可。这么好吃的猪排做好了。
