【锅巴同什么做好吃】妈妈最拿手的菜：锅巴肉，有米饭香，有肉香，混合在一起，营养好，味道好。

锅巴

1，原料

主持材料：米锅巴(也可以用小米锅巴)150克，瘦猪肉150克。

配件：蘑菇30克，新鲜蔬菜芯50克，木莲片(竹笋)30克

调料：姜5g、葱(菜魔鬼型)15g、大蒜10g、泡沫辣椒(体魔鬼型)15g、盐5g、糖35g、酱油2g、醋18g、调料1g、调料酒3g、骨头汤2665克。

2，制作过程

1.刀工处理：猪肉切成薄片，长4厘米，宽2厘米。蘑菇、玉兰片洗净后切成薄片。锅巴用手劈成了5厘米的大块。