[豆枝烤]油少的版本
材料：茄子、四季豆、葱姜蒜、干辣椒、生草、蚝油、糖、鸡肉、胡椒粉、盐；
实践
1.四季豆去除两端，去除老茎，劈开小部分，洗净，沥干水分。
2.往锅里放一点油，加热，加入豆沙火，炒到表面变黄为止。装备用品。
3.茄子隔着水蒸10分钟。葱姜蒜和干辣椒切片。
4.在锅里加热油，加入葱、姜、蒜，放香，加入茄子、大豆、糖、鸡肉、胡椒粉、生草、蚝油、盐，炒好就可以了。
[宫保豆腐亭]
材料：豆腐2元、花生20克、胡萝卜1根、生菜1根、干辣椒5根、胡椒适量、生姜5片、材料适量、生抽适量、盐适量、糖3克、生粉1大勺、豆瓣酱1大勺、油适量；
实践
1.竹笋切、胡萝卜切、豆腐切、干辣椒切、生姜切；
2.炸花生、炸豆腐、炒配料、炒竹笋、胡萝卜；
3.加入豆腐，从锅里拿出来。
[青椒土豆丝]
材料：3个土豆、1个青椒、几个干辣椒、盐、鸡肉、酱油、醋
实践
1.土豆切成丝泡在水里，干辣椒切碎。青椒切成丝，放进热锅里，炒到稍微柔软的时尚光盘准备上。(不要加油！)。
2.油锅后，加入干辣椒段，加入炒好的香，快速炒出浇好水的土豆丝，然后加入青椒丝、鸡肉、少量酱油和醋(土豆脆口感好)，在锅里炒出适量的盐，再放入盘中。
3.提示：土豆丝要切碎防止氧化变黑，没有浸泡过的土豆丝在炒过程中很容易有暗沉的感觉~
[蚝油杏鲍菇]
材料：杏鲍菇、红辣椒、生姜、葱、蚝油、酱油、盐、香油
实践
1.杏蘑菇和红辣椒洗干净后切，生姜切细，葱切细。
2.往锅里放油，油热了就放姜葱上香。放入杏鲍菇翻炒。
3.等到杏鲍菇变软后再加入酱油和蚝油。
4.放入红辣椒线炒至单生，再放盐调味，洒几滴香油即可。
[氘热]
材料：猪排250克可乐苏打罐；2大勺陈醋，3大勺醋，1大勺茴香，2茶匙肉桂少许糖，2茶匙盐，葱，生姜适量，
实践
1.猪牛热、可乐、老烟、醋、茴香、肉桂、调料酒、糖、盐、葱、生姜大气；
2.将姜节气预备、强调角、葱结、适量盐、调料酒、葱姜汁拧干，搅拌10分钟准备。
3.在热油锅里倒入茴香、桂皮炒香、炒排骨、一罐可乐，倒入适量清水，抽很久，加糖、调料酒，盖上盖子，关灯后煮20分钟。
4.打开盖子，把葱、姜、盖子关上10分钟，打开盖子，打开大火，出汁，撒上白芝麻装饰即可。
