说到扇贝，相信很多朋友都喜欢吃，就像天健一样。扇贝肉质新鲜，营养丰富，任何年龄段都可以吃。扇贝中含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤老化，防止色素沉着。消除皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损伤。所以经常吃扇贝比较好。扇贝虽然贵，但我们这边的市场卖7韩元一个，但对一个食物来说，钱什么的并不重要。最重要的不是好吃，吃起来也没意思！这次的美食教程呢，天健美食家几个，扇贝的特色吃法，喜欢扇贝的朋友们赶紧围观吧。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的饮食教程。我相信总会有你想学的菜。
练习1:蒜蓉粉丝炖扇贝
准备材料是10只扇贝、1茶匙盐、1茶匙鸡粉、1茶匙大蒜、2根米辣椒、2汤匙调料酒、1根葱、适量植物油。
具体方法如下：打开扇贝洗净，将用调料酒包装的扇贝浸泡一会儿，米饭切细，小葱切细，大蒜切细，准备，锅里放比大蒜稍多的油，煮到第二成的时候把大蒜放入油中，用小火把大蒜炒黄，把粉丝放在每个扇形壳上做成鸟窝状，然后把蒜泥和油均匀涂抹在扇贝肉上。
练习2:扇贝炒木耳丝
准备材料是10克黑木耳、300克扇贝、1根芹菜、3克盐、1茶匙酱油、1克鸡肉、6瓣大蒜、1汤匙调料酒、1汤匙蚝油、5克淀粉、3克糖和4汤匙水
具体方法如下。把白背木耳线浸入冷水中后，清洗1小时。把扇贝洗干净。芹菜将叶子洗净后切碎，在锅里倒入清水，加热至大火沸腾，加热木耳室后加热20秒后捞出。加热木耳的水，倒入少许调料酒，将扇贝加热15秒钟，剥大蒜皮，用刀轻轻拍打。将酱油、蚝油、盐、糖、清水、鸡肉和淀粉放入碗中，做好酱汁准备。往锅里倒油，在油温热70%左右的时候加入大蒜，煮成两面金黄，然后倒入木耳和芹菜段炒1分钟，再倒入扇贝炒几下。
练习3:扇贝蒸蛋
准备食材是4只扇贝、2只鸡蛋、适量西兰花、1茶匙盐、2汤匙酱油、5克生姜、半茶匙调料酒、半茶匙香油和柠檬汁。
具体方法如下：洗净扇贝肉，在扇贝肉上切刀，不切，放入碗里，适量榨柠檬汁，加入调料酒，少许盐，轻轻抓住，放生姜，浸泡20分钟，然后在蒸锅里倒入香油，用纸巾均匀涂抹内壁，把扇贝放入碗中，最后将切好的西兰花头放入碗中，煮蒸锅，转动小火，放入蒸锅里，在上面填满盘子，漂浮到表面中央10-关灯后从锅里出来撒点酱油就行了！
ure=JXjfrhGSDodQe7Re%2BdRSDj%2FCRbs%3D&index=4" width="640" height="365"/>做法4：芝士烤扇贝
准备食材如下：扇贝4个，奶酪适量，食盐适量，柠檬汁少许，沙拉酱少许，胡椒粉适量，白糖少许
具体做法如下：扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇肉，放入盘中，调入盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁一起腌制片刻，将沙拉酱少许放入碗中，挤适量柠檬汁，加适量白糖到沙拉酱中，搅匀，将腌好的扇贝肉放回到壳中，均匀的倒入调好的沙拉酱汁，上层铺满马苏里拉奶酪碎，烤8分钟即可！
做法5：韭菜扇贝水饺
准备食材如下：面粉300克，猪肉300克，扇贝8个，韭菜200克，香菜3根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1块，香油少许
具体做法如下：面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时，扇贝切碎，猪肉切小丁，韭菜香菜洗净沥干水分，切碎，姜剁碎末，先把切好的菜添加油拌匀，然后添加切好的荤馅和姜末拌匀，添加盐、酱油、味精调味，最后添加几滴香油拌匀，揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅，饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可！
好啦，朋友们！扇贝的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
