说到紫苏，我相信大家都知道，炒蜗牛的时候放野叶不仅可以去除腥味，还可以增加香味。是非常好的搭配材料。紫苏也是我们常见的中药材，具有冷气、行气、解胃的功能，主治感冒、咳嗽、胸腹胀气、恶心、呕吐等疾病。那紫苏怎么搭配才能吃呢？这次美食教程，天健美食店计划分发各种东西。配上紫苏和好吃的食物，喜欢紫苏的朋友们赶紧围观一下。喜欢美食的朋友们也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的美食教程。总相信会有你想学的菜。
练习1:紫苏炖鸭
准备材料是：500克鸭肉、1勺紫苏、1勺油、1茶匙盐、1勺葱、1片姜、3瓣大蒜、1勺淀粉、1勺酒后酱、1勺白醋、1勺白酒、1茶匙糖
具体方法是把鸭子剁碎，加热后用姜、大蒜、白酒腌制，将腥味掰开，加热热油锅，爆姜、蒜，然后放入紫苏、炒好的香，放入鸭肉调味，加入适量的水，将鸭块煮20分钟后，最后放入垂涎，放在餐桌上吃！
练习2:炒紫苏
准备材料是海螺500克、紫苏20克、9层塔1棵、酱油1汤匙、生姜1片、大蒜5瓣、红辣椒1根、白酒1汤匙、糖适量、水适量。
具体方法如下。把海螺末端切掉洗净后，用沸水加热，水再次沸腾后，将水分排出，切红辣椒，把紫苏和9层塔洗干净后，切碎准备。在中华锅里倒入2汤匙油，加热后加入生姜末、辣椒丁、大蒜，然后上香。
练习3:紫苏凉拌鸡
准备材料是1斤鸡胸肉、1牛紫苏、几滴香油、10克酱油、10克蚝油、8克蒜末、1克盐、20克辣椒油、10克米醋、1克胡椒粉和1克胡椒
具体方法如下。鸡胸肉最好买新鲜的。吃了就放心了。价格也不是很贵。去除硬骨头，分成一半，放生姜放入蒸笼蒸13分钟，去掉生姜，蒸出来的鸡胸肉去掉生姜，马上过一遍冰水就可以了。这个阶段是必要的。鸡肉拌口感清爽的关键。再轻轻拨开，辣地准备辣椒，将酱油、蚝油、辣椒油、胡椒粉、胡椒粉、盐和醋均匀混合，将酱汁倒入鸡肉，用筷子均匀混合后，大蒜和野叶混合即可上桌。
练习4:炖紫苏
准备材料是：2条鲫鱼、1个紫苏、适量油、1个葱、1个生姜、3瓣大蒜、5个干辣椒、1大勺调料酒、1大勺生酒、1大勺老少酒、1大勺豆瓣酱、1点糖。
具体方法如下。鱼去掉鳍，到肚子里去除鳃，洗干净，沥干水分，把野叶洗干净，沥干水分，出油锅，爆葱、生姜、大蒜、干红辣椒段，有香味的时候，把鱼铺在锅里，用中火烤，沿着锅边煮调料酒，放一点生烟。
进紫苏叶子，并用盐调咸淡味，再煮一会，撒点葱花即可出锅！做法5：紫苏煎蛋
准备食材如下：紫苏200克，鸡蛋2个，青红椒2个，生姜3克，精盐3克，生抽1汤匙，食用油30毫升
具体做法如下：紫苏摘除老茎老叶，清洗干净沥水，青红椒洗净去籽切块，生姜切丝，沥水的紫苏切碎末，装入深碗中，磕入鸡蛋，加入精盐，翻拌均匀，锅中注入食用油，5成热时下紫苏蛋液，煎至蛋液凝固时盛出备用，另起油锅，下姜丝炝锅，加入青红椒，翻炒断生后加入生抽酱油，加一点点盐，下之前煎好的紫苏蛋，翻炒均后关火，出锅即可。
好啦，朋友们！紫苏的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天健美食坊的教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你现在没有时间去尝试，也可以先收藏起来，以后试试看哦！
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