以前在家用烤箱里烤鸡腿、烤鸡翅,很好吃,练习也很简单。但是我没有烤过鸡。好像不好吃,所以不好吃。平时家里人特别喜欢烤鸡,经常买吃,现在不能出门,也不能送外卖,这次自己做吧。看看味道怎么样。烤箱里烤了整只鸡,没想到特别的味道好吃。脆脆的,肉嫩的,连骨头都很香,差点从锅里出来,差点啃到骨头,后悔之前没有早点尝试过。
用烤箱制作烤鸡的方法非常简单。放在烤箱里直接烤烤箱就行了。能做别的事,我很安心。自己做烤鸡很简单,但也要掌握技巧。要想做得好吃,就必须抓住位置。而且,火的程度必须掌握好,才能使皮变脆,肉变软。
那么今天我们来分享一下用烤箱烤鸡的方法。如果想吃烤鸡,就不需要去外面买。自己做很简单,好吃,省钱,健康。喜欢的话一起看一下。我想吃烤鸡,但不需要买。在家做太简单了。脆软的,差点啃到骨头。
[烤鸡]
食材:全鸡、葱姜、盐、酱油、蚝油、13香、糖、蜂蜜、油。实践阶段:
第一步:准备一只鸡,去除内脏,处理干净后,用清水漂洗干净,用牙签冻在胃里腌制时容易调味。
第二阶段:然后在鸡身上均匀涂抹盐,在鸡肚子里也摸,360度无死角涂抹,按摩几分钟,把除蜂蜜以外的所有调料均匀地接触鸡,用保鲜袋浸泡4个小时以上,然后泡一夜为宜。
第三步:腌鸡用调料汁再擦一遍,烤箱预热5分钟左右,放入烤箱中间层,上下烤230度40分钟即可。
这样做的烤鸡颜色很好,一看就充满食欲。还没烤好,早就闻到了,锅里出来的东西香到啃骨头。外皮脆脆的,里面的鸡肉很软,很好吃。喜欢的朋友们快试试吧。
(YFL)