老街老胡同,老房子,街上的市长/市场气体。大排档、摊位、路边店。平壤,长春最施政的地方!
多少长春吃东西,旧饼干的青春都粘在这里了。超过十年的小店比比皆是。这里随处可见的牛逼商店可以说是新店。
平壤位于长春老城的核心腹地,平壤已经超越了一条街的概念。它在半新半球之间混杂在高楼里,独自享受着繁华背后的悠闲和怪场。
这里白天是喧闹的小生活,晚上涌动着吵闹的暗流。
从早到晚,各种食物从不停止。长春是香港庙街气质最多的地方,也是长春市水井生活的标本之一。
今天推荐的这家新店位于平壤街和通化路交汇处,可以说长春是最美味的驴肉餐厅,其气质与平壤很相配!
驴肠子
长春10年摊位金鼎驴肉馆的第二家店,金鼎驴肉饺子馆人民餐馆在通化路和平壤交汇处一开业就火爆起来。
新店面积很大,分为楼上楼下两层,有多个单间,环境优雅朴素,气氛很好。
新店不仅坚持了传统老菜的精髓,还新推了各种精品菜。贵哥作为嘉宾有幸参加了品尝,简直色香味俱全。
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人气爆棚
无论早晚
楼上楼下
顾客盈门
金鼎驴肉饺子馆|平阳店
南关区平阳街与通化路交汇处东北角
订餐电话
【开业福利】
菜品消费68元以上享受福利
1、每人送熏酱鹌鹑一只
2、每桌赠送驴肉蒸饺一屉
3、每桌赠送啤酒6瓶
(以上活动任选其一)
大碴粥永久免费
瓜子水果/小食品免费吃
十年老店,入驻平阳。
堪称长春最好吃的驴肉小馆!
在长春,驴肉馆子本身就不多。而金鼎驴肉馆是这两年鬼哥最大的发现,鬼哥曾多次推荐,就是因为口味及感觉非常到位。
金鼎驴肉馆最早为一个小馆,然而却是十年老店。顾客盈门,不分中午和晚上,回头客居多。屋里挂着各种奖牌,皆是对它的褒扬。
酱驴肉,红烧驴肉,拌驴肉,烤驴肉,驴板肠,驴蹄筋,驴肉蒸饺。凡是你能想象到的驴肉及驴杂,俱能吃到。
【驴蹄筋】
【驴排】
【酱驴肉】
【红烧驴肉】
最珍贵当属驴三件
多少吃货就是奔它而去
驴肉最经典的就是一副驴,尽管稍昂贵,但我依然必须滴来一份。一头驴只有这么一份稀罕物,能吃着不易!所谓大补,皆是此物。
长春很多店里,包括驴肉馆里,也很难吃到。并且还会有假的。如果敢这样展示给你,这就是真的无疑。
就是一定要是完整的,并且带着黑色头的。不是说店家不处理,而是为了证明是真的驴鞭,所以特意保留,可以吃。
天上龙肉
地上驴肉
喝点小酒吃点驴肉
论斤切贼痛快
要说这驴肉受欢迎,一是少,现在专门做驴肉的馆子不多,再就是这吃肉的氛围好,按斤切,实在,就着酒,喝的畅快。
还有从这营养健康角度来说啊,驴肉也是口感细腻,高蛋白质低脂肪。中医有说驴肉味甘,性凉,无毒,有解心烦、止风狂之功效。
而且据说含有动物胶等营养成分,能够很好地调养机体。
招牌是驴肉
熏酱驴肉/驴肉蒸饺
现点现切/现包现做
这家金鼎驴肉馆的招牌就是驴肉,在这驴肉能吃出花来,主打的还是熏酱驴肉、驴板肠、驴蹄筋等。都是按斤称,相中哪块来哪块,然后店家给称秤切好装盘。
大块的驴肉,粗糙的纹理看得很分明,颜色有些发深。驴肉其实看起来粗糙,吃起来却挺细嫩,一点不柴,这主要还是熏酱的好。
再有就是驴肉蒸饺是必点,现点现包的,纯手工,你就看这一中午一屉一摞的往出端就知道多受欢迎。
新鲜驴肉
每天限量
驴肉都是每天现杀,一大早进到店里,该熏酱的熏酱,该剁馅的剁馅,每天就这么多,晚上来可能就不全了,根本不够卖,所以都新鲜着,吃着放心。
味道
鬼哥品鉴菜
【酱香驴拼盘】
熏酱的驴产品都直接摆在外面供食客挑选,想吃啥来啥,多少都行,现点现切。
要想每样都尝尝那就可以来份拼盘,驴肉驴板肠驴心驴口条啥的都包括了,还会搭配一个蘸料。
驴蹄筋
口感比较有韧性,劲道,Q弹。
驴板肠
驴板肠很厚实,有咬头,有嚼劲。
驴口条
【山药驴肉煲】
山药和驴肉的组合,简直是天才想象。山药面,驴肉香,二者互相融合,口味无敌。
【压锅吉祥三宝】
有土豆,有鸡爪,有鸡胗,有排骨。香到极致,鬼哥特意打包回家一份。
【铁板生煎虾】
大侠生煎,虾肉紧致,搭配鸡蛋,色香味俱全。
【秘制烧驴排】
驴排本身就好吃,秘制出以后,更带有一种特别的味道。值得一试。
【煎黄花鱼】
【坛焖驴肉】
整整一坛子驴肉,首先量就很足,大块的驴肉焖的入味,搭配香菇鹌鹑蛋等食材。
浓稠的汤汁裹着大块肉,夹上一块放在嘴里,软烂又不失Q弹。
【酸菜驴肉】
这道菜别出心裁,酸菜没少吃,驴肉炖酸菜是首次。驴肉本身的香味与酸菜融合在一起,两者的优点结合,既清爽又香味十足。最主要是是热乎,推荐菜。
【烤驴肉】
绝对的独家菜,反正我在其他地方没吃过。上好的驴肉,经过烤盘烤制,别有风味。并且肉非常实在,带着汤汁,热度始终维持。
【辣炒驴板肠】
辣炒之后,驴板肠更加柔韧,绝好的下酒菜。辣度合适,而不失肉香。
【驴肉蒸饺】
因为是现点现包现做的,趁着热气端上来的蒸饺格外诱人。
顾不上烫口直接夹起来吃,皮很有筋性,肉都是抱团的。
【驴肉水饺】
【手撕驴肉】
【驴肉拍黄瓜】
环境
氛围
二楼高级包房
老板挺随和
二楼卡包
二楼包房
金鼎驴肉饺子馆|平阳店
南关区平阳街与通化路交汇处东北角
订餐电话
【开业福利】
菜品消费68元以上享受福利
1、每人送熏酱鹌鹑一只
2、每桌赠送驴肉蒸饺一屉
3、每桌赠送啤酒6瓶
(以上活动任选其一)
大碴粥永久免费
瓜子水果/小食品免费吃
金鼎驴肉饺子馆|四道街店
南关区西四道街与龙春胡同交汇
订餐电话
馋鬼推荐纯个人口味仅供参考