难怪餐厅的青椒萝卜那么好吃。原来技巧都在这里，两分钟就能学会。大家好，我是主厨姜一柱。今天又到了和大家分享食物的时候了。准备好了吗？
夏天吃饭没有胃口。这时候各家的饭桌上总少不了泡萝卜。泡萝卜的方法也多种多样，但饭店里的青椒萝卜最好吃。半碗青椒萝卜煮一碗白粥，酸脆脆的，轻松解决一顿晚饭，似乎可以缓解疲劳。
那为什么餐厅里的青椒萝卜最好吃？今天厨师在家里手把手教我做青椒萝卜，这样做的萝卜清澈好吃，第一天第二天吃就能吃，方法很简单，和食堂一样好吃。没怎么说话，直接把干货上传给了所有人。
——青椒萝卜——
准备食材：白萝卜2个，精盐150克，花椒1个，冰糖30克，米醋30克。
程序：
1.首先，将两个干净的白萝卜洗净，去除头部和尾部，用剥皮刀去除白萝卜的壳。
2。然后，先把处理过的白萝卜切成厚条，切成条状，在两个白萝卜中加入150克的精盐，均匀腌制30分钟，准备。
3。将30克糖放入空碗中，加入适量的开水煮沸。然后准备20克大米辣，洗净后切成圈状准备。泡一包青椒切碎。
4。然后浸泡的白萝卜控制多余水分，在上面撒上一些花椒，然后把准备好的米辣椒已经放入青椒中，最后放入300毫升米醋均匀混合。
5。搅拌好后倒入干净的容器中，加入干冰糖水，然后放入保鲜膜盖上，在冰箱冷藏一天即可。
6。这样做的青椒萝卜没有食用油，也不含清新的香气，是下酒菜和吃饭的小菜。这个方法特别简单，两分钟就能轻松学会。怎么样？厨房小白你，学了吗？
——美食家小贴士：
1.大家喜欢辣的话可以多放一点小米梅，不喜欢辣的话可以少放一点，可以根据自己的口味选择。
2.制作这种青椒时，必须用精盐擦拭里面的水分，这样才能使青椒更美味，延长保存时间。
3.大家做青椒萝卜的时候，可以去皮也可以不脱，没有剥皮的青椒可以吃得更脆。
很好。用酸脆可口多汁的青椒做的。怎么样？厨房小白你，学了吗？你喜欢吃青椒萝卜吗？你对青椒还有别的办法吗？欢迎来到评论区。我喜欢这句话，记得收集和传达。你们可以多多关注我。我每天都会更新其他食物。我们下次机会见面吧。
