牛肉含有人体所需的蛋白质、血铁、维生素、锌、磷、各种氨基酸等元素，对健身和减肥的小伙伴尤其友好。
那么，丸子就来教大家如何在家做出好吃、好吃、非常好吃的牛排啦。材料：
牛排，酱油，蚝油，盐，生菜，西红柿，橄榄油（黄油）。
做法：
1、牛排切成差不多半节手指大小的厚片。
2、用拳头或者擀面杖或者刀背敲打敲打。
3、加入酱油、蚝油、盐，用手将它们好好地揉一揉，然后腌渍20分钟。
4、锅里加入橄榄油（黄油），油温稍微热一点就可以放入牛排，然后中火煎到两面泛白后小火继续调整自己的口感。
5，将西红柿、生菜洗好放在盘子中，将美味的牛排放入其中。
6，最后，开吃。
丸子小建议：
用中火去煎牛排，保证它的肉质迅速达到柔软的口感；千万不要去挤压牛排，以免腌制的味道丢失。
