每个地方都有传统食物,山东阳光、油炸食品是春节和新人结婚必不可少的干粮食品。春节快到了,主编教你炸地道的鲍鱼脚。
[配给表]
面粉:适量鸡蛋:适量
水:适量花生油:适量
糖:适量(这里的配料不测重量,鸡蛋可以放进去,根据个人口味,面团要硬一些。)。
[实践阶段]
第一步:最好将所有材料混合在一起,做成光滑的面团,使面团变硬。喜欢甜食的人可以放很多糖。和好的面团醒了一个小时。
第二步:醒着的面团用大面团推开,切成长片,折成两半!再从没有开口的一侧切细。
第三步:拿起一个,两边掐起来,拿起上面的细绳,拿起一个,拿起一个,把第二个放在右边,第三个放在中间,按这个顺序放所有的东西!
第四步:油锅热70%时,加入鲍鱼,小火慢慢炸,炸成金黄色,捞出控油。
下面是成品地图。甜甜脆脆的,招待客人的话脸会加倍!