我相信猪皮都吃过。猪的表皮，肉质Q弹，营养丰富，不值钱，但很多女孩子心地好，富含很多胶原蛋白，经常有美容养颜效果。
现在生活水平逐渐提高。猪皮没有以前那么受欢迎了。去市场的话，几毛钱就能买很多。猪皮口感好，有力地弹牙齿做下酒菜也是不错的选择。
下面夏梅给你分享大蒜香猪皮的配方。制作的猪皮有迷人的颜色，口感特别Q。下一个下酒菜没问题，请尝尝。
大蒜猪皮
材料：
猪皮300克，蒜末4瓣，生抽2勺，老少少一点，蚝油1勺，花生油适量，水5勺，生粉一点。
烹饪程序：
1.猪皮处理好皮革里的猪油，大蒜切碎后起泡。
2。在碗里倒入除大蒜以外的所有调料，加水后拌匀。
3。在热锅里倒入花生油，加入大蒜，散发香味。
4。倒入猪皮炒。
5。倒入调料。
6。炒好，盖上盖子煮2 ~ 3分钟，炒一次，盖上盖子煮几分钟。
7。酱汁拿到汁液的时候，把火盘关掉，就可以放进锅里吃了。
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